冲蒌冬瓜节今天开幕

昌记

引用：

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原文由 玫瑰花 发表于 2006-5-23 18:08:33 :
土狗，不用客气，你要多些回台山看看，再过一年，台城又有变化了。

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玫瑰小姐，土狗这位朋友不是在台城吗？

昌记

引用：

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原文由 花心萝卜 发表于 2006-5-24 9:27:46 :
欢迎大鹏飞抵75围村！看见迎风展翅的大鹏想起我们的老鹰大哥～

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萝卜小姐，讲起来也是，我相信老鹰大哥也会经常在网上分享着我们围村的喜悦，并挂念着我们，默默地遥祝着我们。

花心萝卜

昌记：老鹰常常上网的时候给大家带来很多欢笑呢～想来老鹰是你们场友啊～

玫瑰花

美食街：火爆

　　冬瓜美食街成为此次的冬瓜节亮点之一，参展方纷纷拿出自己的招牌菜，让参加冬瓜节的游客们一饱眼福，吃得尽兴，玩得开心。

　　广东厨艺职业学校推出以冬蓉为馅料的“点心宴”，赢得游客的围观。“点心宴”有冬蓉水晶饼、冬蓉酥皮月饼、冬蓉香芋包等近１０种点心，制作精美，令人食欲大动。

　　冲蒌明旺大酒店可谓有备而来，现场制作一席冬瓜宴，有鸡肉冬瓜球、元宝金蛋冬瓜盏、百花酿冬瓜等８种菜式。该酒店老板还别出心裁地给每道菜分别起了一个形象生动的菜名，比如元宝金蛋冬瓜盏美其名曰“车辆满载冬瓜乐”，是把蒸熟的白色瓜瓤、红色的猪肉虾肉还有鹌鹑蛋做成元宝状，预示着丰收丰产，也表达出冲蒌人民冬瓜收购的喜悦之情。

　　记者在现场看到，每个摊位都挤满了游客，游客人手一双筷子，年龄小的游客更是眼睛盯着主勺师傅的动作看。每当一个点心或者菜肴出炉时，游客就迫不及待地争相品尝，有些不雅的游客干脆把上来的佳肴抢食一空，老板只能无奈地笑笑。

冬瓜宴：丰盛　　

　　冬瓜节当日，主办方用冬瓜宴款待来自远方的嘉宾、游客，让游客品尝冬瓜的甘甜，体会冬瓜的魅力。

　　冬瓜宴由１１道冬瓜菜、点心组成，其中包括：台山冲蒌冬瓜盅、瓜清浸肥土鸡、百花酿冬瓜、嘉禾雁扣、白玉藏珍宝、田鸡炆冬瓜、瓜粒灼海虾、鱼肚扒冬瓜、海蟹煲冬瓜、上汤瓜苗、冬蓉月饼等，厨师通过炆、煲、灼、炖、蒸等不同方式，用冬蓉、瓜苗等冬瓜的不同部位制作出一套丰富的冬瓜大餐。其中，冬瓜盅最具特色，不仅赏心悦目，而且色、香、味俱佳。冬瓜盅表面绘有图案，打开锯齿冬瓜盖，一阵清香扑鼻而来，里面有冬瓜粒、烧鹅粒、肉丁、雪耳、瑶柱等，食用时，用勺子将瓜肉慢慢地刮出，同其他汤料混食，美味妙不可言。

　　出席这次冬瓜宴的很多华侨均表示，一席冬瓜宴吃出了家乡的味道，令人流连忘返。

择自江门新闻网

［此帖子已被 玫瑰花 在 2006-5-25 9:58:48 编辑过］

玫瑰花

大鹏，你想参加冲蒌的冬瓜美食节，明年请早，先来看看首届冬瓜美食吧。

冬瓜宴上的冬瓜盅受到嘉宾喜爱。

冬瓜美食街展示用冬瓜制作的各种美食。

冬瓜节开幕现场

首届冲蒌冬瓜节江苏客商签下７０００吨采购合同

择自江门网新闻中心5月24日新闻

［此帖子已被 玫瑰花 在 2006-5-25 10:04:48 编辑过］

brian

今天看貼看到我的親戚在做頒奖嘉宾

玫瑰花

brian: 哪位是你亲戚?

远游客

玫瑰花，谢谢你的报道。希望冬瓜品牌带旺邻近乡镇的生意。不过好象除了如此排场外，还有没有象食街那样让游客品尝跟冬瓜有关的食品？有生意头脑的人其实可以在此下点心思。除此之外，还可以开出一片冬瓜地让游客前往参观等等之类的活动。希望明年可以实现。

brian

引用：

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原文由 玫瑰花 发表于 2006-5-27 20:49:12 :
brian: 哪位是你亲戚?

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图片第14個幅。他、我好耐冇見

玫瑰花

引用：

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原文由 远游客 发表于 2006-5-27 23:07:57 :
玫瑰花，谢谢你的报道。希望冬瓜品牌带旺邻近乡镇的生意。不过好象除了如此排场外，还有没有象食街那样让游客品尝跟冬瓜有关的食品？有生意头脑的人其实可以在此下点心思。除此之外，还可以开出一片冬瓜地让游客前往参观等等之类的活动。希望明年可以实现。

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远游客，不用客气！能在网上做这些花边新闻是学习做临记的最好机会。此次冬瓜节的冬瓜美食一条街，顾名思义是以冬瓜为主题，专门为游客提供品尝冬瓜食品的地方，但不象美食节那样什么美食都有，也只是吃饭时间11点至到13而已，如果其他商家加入的话，短时间内不会销售到什么，只是给游客一个概念。至于开冬瓜地让游客参观，其实，走到冲蒌，地里田间都是参观的地方，我司的同事按照冬瓜冠军上面所示的电话联系上瓜农，就可以直接到他的瓜田参观拍照，方便得很。如果碰巧你回来，我可以为你做导游。