越华农庄【夏日烹饪专栏】 百合蜜枣猪肺汤

群芳谱

引用第28楼君子好逑于2011-06-15 09:13发表的 : 既然这样，我就来做你的庄园花匠吧，每天给你栽花、护花，每天给你厨房送上美美的鲜花，哈哈多美的差事，不过我也要报酬，就是天天给我来款靓汤就行了。

哇，天天有靓花收，我的厨房变花店啦。真是别具一格的厨房了。谢谢君子好逑。

为子

祝贺越华农庄开业！坐定定等饮靓汤。大家有口福了！

群芳谱

“ 翡翠白玉”---------百合炒西兰花 [color=#7030a0]百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。 西兰花--增强皮肤抗损伤能力。西兰花中含有丰富的维生素a。能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。 另外西兰花还有预防癌症的神奇效果哦！ 做法： 1、先去掉西兰花那庞大的根，炒菜放进去不好吃，也影响西兰花的卖相。 2、将西兰花切成小朵，百合去掉黑的地方，掰成小瓣，清洗干净。 3、准备少许水淀粉。 4、锅子里烧开水，放入几滴香油（为的是西兰花焯水之后能保持翠绿），将西兰花倒入焯一会。。 5、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。 6、翻炒几下倒入百合，继续翻炒。 7、翻炒至百合紧熟加入少许鸡精，并倒入水淀粉 8、色白如玉，绿如翡翠的西兰花炒百合，成功！！！

聊天

靓mm——你真的很善解人意，因为我是素食人士，又不大喜欢吃大米和淀粉类食物，可否介绍清淡的素菜汤过我？你这么聪明1定行的？是吧！

地球美容师

靓汤正合时多谢小师妺.

君子好逑

款款靓汤，逗人直流口水，谢谢群芳谱。

Nglouie

《越华农庄》， 口碑不错； 大家努力， 必更红火！

群芳谱

引用第33楼聊天于2011-06-16 17:48发表的 : 靓mm——你真的很善解人意，因为我是素食人士，又不大喜欢吃大米和淀粉类食物，可否介绍清淡的素菜汤过我？你这么聪明1定行的？是吧！

聊天想吃素食的食物就简单啦，下面就给你来素食汤； [color=#7030a0]主料：冬瓜300克 辅料：虾仁50克 调料：香油3克,盐3克 冬瓜虾仁汤的做法： 1. 将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块； 2. 锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、鸡精，淋入香油即可。

ykk123

引用第37楼群芳谱于2011-06-18 15:19发表的 : 聊天想吃素食的食物就简单啦，下面就给你来素食汤； 030a0]主料：冬瓜300克 .......

虾仁是大葷，不是素食材料。

白云剑客

来到这个盛夏季节，我喜欢菜干、五花腩|、密枣、陈皮煲汤比较多，具体的制作可能不用介绍了，这是我们乡下的家常菜。分量方面请群芳谱小师妹说说吧。 对于菜谱我只得个大只讲会吃不会做。