30年前的台城

平凡人 · 发表于 2007-9-13 20:14:42

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原文由彩虹发表于 2007-9-13 7:09:11 :
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原文由 平凡人 发表于 2007-9-13 3:00:32 :
还有水果同埋.....
凌角蕃薯芋仔....
到哥哥间龙凤阁有丐乃吃依嗼？祝大家中秋节快乐！

妹妹：还系返台山请你食好Ｄ？

平凡人 · 发表于 2007-9-13 20:49:56

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原文由惊喜发表于 2007-9-13 15:31:02 :
原文由 国际自由人 发表于 2007-9-12 20:56:31 :
一年一度的\"中秋佳节\"很快就来到了, 这个贴是讲三十年的台山的, 为何我们不趁这中秋佳节, 回忆一下三十年那时的\"中秋\"又是怎么过的? 兄弟姐妹们, 你们还记得我们在三十年前的月饼是有那几种? 又是几钱一个的呢? 还知道那时的月饼票怎样的呢? 一人能分几个哪?
除了月饼, 那时是怎样应节的, 又有谁在呢时曾有过难望的事情呢?
平凡兄:我记得大概86,87年的中秋节,华侨商店凭侨票供应月饼,蛋糕.那时的月饼款式很简单,只有锦肉和豆沙,锦肉和蛋糕一张工业票一角钱一个,豆沙是半张工业票五分钱一个,排队排长龙......
菠萝师弟,我还记得饥荒时去南门头排队买蔗楂饼.

无论当年系食蔗楂饼.棋子饼.猪仔饼......都有浓厚的节日气氛.知道边日系中秋节.我记得30年多前到这里.过了一个星期才知道中秋.望着天空不知不觉引用了......

床前无月光.原来在他方.

举头望天空.低头思故乡.

往年中秋节.在家赏明月.

今年中秋节.巴黎无月光。1975.巴黎.

国际自由人 · 发表于 2007-9-13 22:57:20

　　平凡人，我记得你就最喜欢吃台山的冻蓉月饼，那你又知道吗？这冻蓉月饼也只有台山才有得做，有得卖的，好多样的月饼在广州都有得卖，但就是冻蓉没得卖．还有＂佛爷公＂＂棋子饼＂＂猪仔笼＂，这些的中秋饼其它地方都是没有的，吃蔗渣饼那就更是绝板的了！
　　最记得那时一直以来每年的月饼都是凭票供应的，我家留在台城的也就是两个人，能买得一筒月饼（那时的月并只是用纸包住，一筒刚好就是四个）还未到中秋我们就到＂成美＂排队买月饼（那时的月饼是由糖烟酒店卖的），好像棋子饼是按斤的，＂佛爷公＂按个的，不过都是要凭票！
　　现在说起来有好多的小孩真的不明何解呢？

菠萝 · 发表于 2007-9-14 04:46:25

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原文由 平凡人 发表于 2007-9-13 20:49:56 :
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原文由惊喜发表于 2007-9-13 15:31:02 :
原文由 国际自由人 发表于 2007-9-12 20:56:31 :
一年一度的\"中秋佳节\"很快就来到了, 这个贴是讲三十年的台山的, 为何我们不趁这中秋佳节, 回忆一下三十年那时的\"中秋\"又是怎么过的? 兄弟姐妹们, 你们还记得我们在三十年前的月饼是有那几种? 又是几钱一个的呢? 还知道那时的月饼票怎样的呢? 一人能分几个哪?
除了月饼, 那时是怎样应节的, 又有谁在呢时曾有过难望的事情呢?
平凡兄:我记得大概86,87年的中秋节,华侨商店凭侨票供应月饼,蛋糕.那时的月饼款式很简单,只有锦肉和豆沙,锦肉和蛋糕一张工业票一角钱一个,豆沙是半张工业票五分钱一个,排队排长龙......
菠萝师弟,我还记得饥荒时去南门头排队买蔗楂饼.
无论当年系食蔗楂饼.棋子饼.猪仔饼......都有浓厚的节日气氛.知道边日系中秋节.我记得30年多前到这里.过了一个星期才知道中秋.望着天空不知不觉引用了......
床前无月光.原来在他方.
举头望天空.低头思故乡.
往年中秋节.在家赏明月.
今年中秋节.巴黎无月光。1975.巴黎.

平凡兄道出了海外游子的心声!每逢佳节倍思乡!中秋节,是个让在他乡的海外游子感触良深的日子......月是故乡圆!

［此帖子已被菠萝在 2007-9-14 5:41:18 编辑过］

国际自由人 · 发表于 2007-9-14 20:59:49

菠萝, 三十年前的月饼和现在的月饼有甚么不同呢?你又能讲出几样呢?
一: 以前的月饼单一款式不多.
二: 从前的月饼没油很干枯, 不但表面干枯, 就是莲蓉月, 豆沙月里边都是松散不沾, 莲蓉馅散而不腻.
三: 以前的月饼包装简单, 外表也简单.
这也只是我说到的表面功夫, 还有那些还是叫我们的行家__平凡人和各位列上!
最好也上点灯迷让大家来猜一下! 有劳了!

［此帖子已被国际自由人在 2007-9-14 21:54:51 编辑过］

绝世好男人 · 发表于 2007-9-14 21:59:26

平凡哥哥，请月饼自由哥哥讲细咯，祝你们中秋快乐。

丛中笑 · 发表于 2007-9-14 22:06:26

自由哥哥，我返乡探望各位哥哥、姐姐啦，中秋节快乐！

丛中笑 · 发表于 2007-9-14 22:17:34

引用：
原文由 国际自由人 发表于 2007-9-14 20:59:49 :
菠萝, 三十年前的月饼和现在的月饼有甚么不同呢?你又能讲出几样呢?
一: 以前的月饼单一款式不多.
二: 从前的月饼没油很干枯, 不但表面干枯, 就是莲蓉月, 豆沙月里边都是松散不沾, 莲蓉馅散而不腻.
三: 以前的月饼包装简单, 外表也简单.
这也只是我说到的表面功夫, 还有那些还是叫我们的行家__平凡人和各位列上!
最好也上点灯迷让大家来猜一下! 有劳了!
［此帖子已被国际自由人在 2007-9-14 21:54:51 编辑过］
系吾系平凡哥哥和姐姐正在做紧饼？

灯

［此帖子已被丛中笑在 2007-9-14 22:33:51 编辑过］

平凡人 · 发表于 2007-9-15 03:26:03

引用：
原文由 丛中笑 发表于 2007-9-14 22:17:34 :
系吾系平凡哥哥和姐姐正在做紧饼？

丛中笑妹妹：好耐冇见妳咯？妳去咗边吖？好彩妳赶返来中秋。

彩虹 · 发表于 2007-9-15 06:48:00

引用：
原文由 丛中笑 发表于 2007-9-14 22:17:34 :
系吾系平凡哥哥和姐姐正在做紧饼？

灯
［此帖子已被丛中笑在 2007-9-14 22:33:51 编辑过］

丛中笑：系阿茂整饼哇！

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