打造“富记”好品牌——球哥、美仙夫妇他乡创业记

花心萝卜

“民以食为天”，无论在国内还是海外，华人聚居之地无不食肆林立，南北美食比比皆是。饮食业的同行竞争自是花样繁多、软硬兼施乃至奇招迭出。可想象，海外华人食肆各菜系百家争鸣的今日，饮食业的竞争又是何等激烈。

在美国华盛顿西北区H街509号，有个“富记”（FULL KEE)中餐馆（地址：509 H Street .N.W. Wasington.D.C20001），数年来傲视同行，连获两项殊荣 。在同行竞争激烈的当下，“富记”品牌的创立，靠的是球哥、美仙夫妇积累十多年来的勤劳和智慧，出奇制胜的经营理念——

美仙、球哥夫妇于1992年从台城移民赴美，落脚打工就在当年的原富记，在十几年的艰难打工经历中积攒了餐厅经营的经验和坚韧毅力。后来原富记因一直平淡无起色而易主，球哥美仙于2003年正式入主富记，从此达成了从打工仔～老板的愿望，球哥美仙亦得以大展拳脚……

富记在他们手里，经过一年多努力整改，无论从管理到菜式出品都焕然一新，登上新台阶，于2005年一跃获两项殊荣：“全美最受欢迎平价餐馆100强”、“全美最受欢迎中餐馆100强(Top Chinese Restaurants)”，作为新移民，在强手林立的美国中餐业界能够打出一片新天地的实属难能可贵。

凡是在富记亲尝招牌出品的同学朋友，皆留下好口碑：港式馄饨面，口感特别；台山特色叉烧，叫人吃了回味无穷之余，心中悠然想故乡；还有同学网友对富记炒饭念念不忘，除了美味出品，当然还有主人的殷勤和亲情，君不见，美仙球哥的笑容是如此的附有感染力，在富记就餐，你会体会到从情感到味蕾的宾至如归……

美仙于1975年毕业于台山一中高二甲（4）班，和我是同班同学，她聪明善良、淳朴坚强，在校时还是学校排球队、田径队运动员。高中毕业后，“上山下乡”到台山四九建工知青茶场，与我从同窗到农友，她的勤恳友善，乐观幽默给场友们留下很深、很好的印象。

我想，正是诚挚善良的品格，加上昔日母校的运动经历培养坚韧灵敏优良素质，还有上山下乡以及异国的多年打工历练，内外兼修，用勤劳智慧打造“富记”品牌，才有了今日的喜人成绩。

萝卜由于是美仙的同班同学、又是建工茶场的农友，写来就有点“偏心眼”了，球哥请勿见怪啊。

您想更详尽了解富记吗？请点击：http://fullkee.c-r-n.com/default.asp

全美最受欢迎中餐馆100强

全美最受欢迎平价餐馆100强

花心萝卜

上面是富记获双百佳奖的荣誉奖牌。

［此帖子已被 花心萝卜 在 2006-9-26 16:39:44 编辑过］

玫瑰花

萝卜，动员你的同学兼场友回来台山开间“富记”分店吧，我来帮他们打杂，摩肩接托佬负责送外卖，绝世男人做伙头，哈哈。。。。这下就可解决台山人下岗和就业难的问题了。

小叮叮

赞同玫瑰花的建议，我有不少朋友下岗，希望他们到时能在美仙姐那某一职位。球哥、美仙姐，祝你们生意兴隆！身体健康！！！！！

蔚蓝

鼓掌、鼓掌，为我们的同学美仙和球哥努力拼搏获得中餐百佳鼓掌。

花心萝卜

玫瑰、叮叮好建议，富记在台城开分店的话，想必定是75one的聚餐基地。

花心萝卜

台山乡里驾到，老板娘亲自招待。

远游客

哈哈，萝卜几时秘密飞到美国首府华盛顿特区采访“富记”？连美国的朋友也不告诉一声就走了。

恭喜贺喜美仙、球哥夫妇的事业成就。他日到华盛顿特区定将登门拜访，当一回台山乡里。

花心萝卜

引用：

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原文由 远游客 发表于 2006-9-28 0:36:06 :

哈哈，萝卜几时秘密飞到美国首府华盛顿特区采访“富记”？连美国的朋友也不告诉一声就走了。

恭喜贺喜美仙、球哥夫妇的事业成就。他日到华盛顿特区定将登门拜访，当一回台山乡里。

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远游兄：萝卜假如赴美，岂敢不知会各位同学朋友？关于富记的事迹全凭家强采访收集，萝卜外围向凯华采风，才有这篇报道啊～

nyjimmy219

蘿卜的“富记好品牌”專題報道平實親功。

在美国华盛顿西北区H街509号，“富记”（FULL KEE)中餐馆,我當了兩次的台山鄉里,受到老同學美仙、球哥的慹情款待,有似回到家般。她們的餐馆不講究多餘装潢設計、給人感覚平實。雖然這里沒有供應豪華且精緻的高級菜,但全因球哥、美仙的飲食業經驗,我想手藝也是重點所在。因為每道菜都是他們的誠\意手筆,所以吸引着不少的熟客惠顾。