金秋郊野淘宝

远游客

星期日早晨，为了一个淘宝的约定，趁着灿烂的阳光，驾车前往印州北部的郊野淘宝，并一览秋色。

驾车往南走约二十分钟，便进入印州北部的农田腹地。开阔的田野，任由大机器奔驰。这里赤橙黄绿，一会是深秋的绿茵，一会是多彩的远景，实在令人眼花缭乱，目不暇接。更有那层层玉米浪，亭亭而立的玉米等待收割。这一切，在蓝天白云的映衬下，让人心旷神怡。

远游客

不一会，来到了印州北部的小镇Nappanee。周日的上午，只有十字路的小镇安静得让人似乎听到秋色的呼吸声。这里是德国后裔Armish(阿米什)的聚居乡村。方圆几十里，都是阿米什的农田，还有他们特有的马车，在乡间车道上奔跑。阿米什后裔从东面的宾州开始往西迁，到俄亥俄州中北部，再到印州的中北部定居。他们以农耕为职业，多用马车代步，而弃用现代化的汽车。甚至有些更传统的阿米什人弃用电灯照明。

在行车路上，我们遇见到了一辆阿米什人的马车，后面挂着一个缓慢行驶的牌照。而周边的房子，多有养马场。

过了小镇后，我们驾车继续前行。

远游客

深秋正是秋收繁忙的季节。我们看到了一片片玉米地和大机器收割的情景，却鲜少看到人在田野上。

金牙三

谢谢！早晨！看到我最想看到的乡村景象

远游客

经过一小时多的驾驶，终于到达目的地。原来，这淘宝的约定是到印州中北部郊野的一个农家后院捡栗子。对，没听错，捡栗子，这是一年才一次的机会。这是一家典型的农家，除了主居住房外，还有两间储物的房子，却用作养各式动物，从野外捡回的狐狸、小鹿、郊狼（coyote）。当然还有家养的狗和猫。农家主人的后院有七棵栗子树，刚刚进入后院，即看到了满地成熟落地的栗子。今年的天气稍微暖和，约定捡栗子的时间倒是提前了。地上的栗子就像昨天才从树上掉落，色泽光鲜。这满地的栗子甚为震撼。栗子由长满刺的外壳包裹，非常扎手。里面的栗子有两粒的，三粒的，而最大的栗子却是单粒的栗子。经过一个半小时的弯腰细挑，收获也颇丰。

主人说，栗子是好东西，只是嫌它过于浓郁（too rich )，而不太喜欢。我们感恩有这样一位农家主人，让我们有机会捡到这么新鲜的栗子。如何享用，就不多说了。

pattaya

远游客 发表于 2022-10-25 21:18
经过一小时多的驾驶，终于到达目的地。原来，这淘宝的约定是到印州中北部郊野的一个农家后院捡栗子。对，没 ...

丰收的季节硕果累累，不如来个台山人喜爱的栗子淮山猪骨汤吧，简单容易做，又能增加新陈代谢的能力！这个季节汤就是要浓浓的，“too rich"正好！

pattaya

远游客 发表于 2022-10-25 20:46
不一会，来到了印州北部的小镇Nappanee。周日的上午，只有十字路的小镇安静得让人似乎听到秋色的呼吸声。这 ...

阿米什人用妥協的方法接納技術，确实有点古怪。好在只是限制在他们的社区里面。宗教和发展是殊途同归或分道扬镳，这真是个大问题？

远游客

pattaya 发表于 2022-10-26 00:09
丰收的季节硕果累累，不如来个台山人喜爱的栗子淮山猪骨汤吧，简单容易做，又能增加新陈代谢的能力！这个 ...

还需Pattaya把食谱写下来，介绍给大家

pattaya

远游客 发表于 2022-10-26 01:06
还需Pattaya把食谱写下来，介绍给大家

只会吃不会做，但百娘提供了祖传秘方，试试吧真是好汤

做法

1、鲜栗子20-30个、淮山50克、枸杞10克、猪骨头500克、生姜3片。
2、栗子去掉外壳，用热水泡着容易剥取栗子皮，拿一个剥一个栗子皮衣。
3、猪骨洗净，淮山、陈皮，枸杞稍浸泡洗净，加水2500毫升。
4、大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
5、放入洗净的枸杞，煲五分钟，放盐调味即可。

远游客

pattaya 发表于 2022-10-26 02:58
只会吃不会做，但百娘提供了祖传秘方，试试吧真是好汤

做法

这汤看上去就是好。谢谢提供食谱和汤的做法。