【行摄台山】水步蚬坑三八乐

尘东飞 · 发表于 2014-3-10 15:09:39

从来没有想到过，三八妇女节是这么过的！我们被邀请参与一个小山村的庆祝活动，目的地是台山水步蚬坑村。小村隐于山岗密林后，不大，才22户人家，但名气大，被誉为“菜干村”。每年的9月中旬开始，村子里菜香缭绕，和着田里的稻花，熏醉了周边的群山。初春的牛毛细雨，润绿了田畴，也为远山披上白色的云雾。对于车里这班摄友们来说，是会勾引起他们的欲望的。可惜出发的时候已经是傍晚时份，加上天气不好，没有带上装备，只有对天长叹，唯有靠手机来弥补一下。车沿着窄窄的水泥路转入村子里，下车就见到禾堂上搭着帐篷，而前面的炉灶正火旺着，一位阿叔级人物正在起劲地炒菜。炉上两个锅相当大，直径估算有一米。一个用来炒菜，一个已煮好了饭，真真正正的大锅饭。秋冬时节，就是这些锅，热气腾腾的煮白菜，然后再把熟菜捞起，自然晾晒，就成为远近闻名的水步菜干。

这里靠近长坑水库，山清水秀无污染，土壤含砂质多，生长的白菜菜身干硬、结实、嫩脆，还带有甜味，制成的菜干是靓汤的上好材料。

开餐了，村里的乡亲热情的招呼着我们。主菜是香气扑鼻的狗肉。虽然我也是爱狗之人，但宜食则食，不会去装什么君子，就像我也爱鸡鸭鹅一样。汤水当然是一碗地道的菜干汤，温情脉脉沁人心脾。然后，酒加狗肉，则是豪气万丈气吞河山。初春的寒气，被逼出村子，落在远处的田野上。酒酣耳熟后，村长给了我们一个惊奇。只见村里的少壮鱼贯而出，扛来几十箱的烟花。于是在飘着细雨的春夜里，绚丽着喜悦，绚丽着骄傲，绚丽着幸福。从村长的口中得知，蚬坑村通过加工菜干，已走上致富路，去年单纯菜干的收入有40多万元。今年这个庆“三八”活动，全村每户捐助100元，筹得2000多元，大伙便热闹一番。如春雷般炸响过后，望着缓缓隐去的烟花，身旁的老婆婆喃喃而语：真系好高兴。大家旺旺，今年又赚多点啦。 IMG_20140308_182736-1_副本_副本.jpg