砚边絮语——今晚有点饱

破烂的砂锅

下午朋友邀约前往广海路口附近的海精英吃晚饭。 也不是第一次去海精英吃饭了，好像海精英有种“风景这边独好”的味道，原先数间餐厅在一处，现只余下海精英与海天一色了，其中海精英并购数家，变得一家独大了。 海精英给我的感觉像是到了N年前在广州回程路上，过了龙江后公路旁边其中一间餐厅那般，占地面积大，外边热闹，里面环境清幽。到了这样的环境，你真不好意思大声喧哗呢。 今晚我们三人前往，海精英的赵校长也在一起，只是他太忙，实际上只有3.5人吃饭。 我除了饭还有点能吃外，余下的都不怎么讲究，所以，点菜的事就由朋友去处理，我则四处乱逛一通，熟悉一下周围环境一番才回去所订的房间等菜上台。 今天朋友所点的是五菜一汤，相对用餐人数而言，称得上是极为丰盛了。所有的菜与汤皆偏淡，这是吃菜肴的节奏，跟平日吃饭有别。其中的花甲肉与尤为肥厚，是我第一次吃花甲吃出肉来；另一种我们那儿俗称“榕树叶”的小魚亦然。总而言之，菜式精美份量足。不过，我还是吃了三碗米饭。 老总之一赵校长在席间进出数次，他称：最近赶行山，恐怕近两星期有点忙。过去未来我不清楚，但今天下午五时一刻略来到时，车场只有十来台小车，到吃饭时，服务员称车辆已停到育英中学那边了。 饮食生意越做越大，除了环境与服务态度外，离不开“平靓正”，赵校长根据现时公务员公干吃饭消费上限来处理，这样自是皆大欢喜。 今晚有点饱——这是我走出海精英大门的最直接感受。 2017.3.24

May-May