枸杞怎麼吃才最好

曾是同学 · 发表于 2015-4-9 10:35:06

俗話説：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。枸杞子是一味很好的滋補品，可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精，還有降低血糖、抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的作用。人們經常用它來泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。不過你可知道，枸杞子錯誤泡水不僅起不到養生作用反而有害身體健康。　　枸杞子泡水功效　　1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，又名“卻老子”，有延衰抗老的功效。　　2.補腎壯陽。枸杞子是補腎良藥，晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。　　3.養肝明目。枸杞中富含維生素C、β-胡蘿蔔素和鐵，這些物質正是健康眼睛所必需。枸杞性甘、平，歸肝腎經，因此也具有滋補肝腎的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。　　4.抑癌防癌增強免疫。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。　　5.防脱生髮。由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生髮的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脱髮患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭髮的生長營造自然健康的環境。　　三種情況下枸杞子泡水很危險　　1.陰虛人羣別亂吃　　陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，尤其是在夏季的時候，因為枸杞性甘、温和，用量過度能造成上火，減少生吃頻率與用量。　　2.生病人羣要警惕　　枸杞子因具有很好的滋補和治療作用，温熱身體的效果相當強，因此在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的時候最好別吃枸杞。患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人羣也儘量別吃。　　3.劣質枸杞引中毒　　很多時候枸杞商家會在枸杞子中加入明礬或色素，使其顏色看起來更漂亮，更有甚者用硫磺燻蒸枸杞，據資料記載，1到3克硫磺就可以使人中毒，輕則出現黃疸、瞳孔放大現象，重則神經麻痺而亡。醫學上嚴禁將硫磺內服，只是用其來外部殺菌，由此可見被燻蒸過的枸杞子多麼可怕。　　枸杞怎麼吃才最好　　枸杞應適合季節時令的變化不斷變化，春喝枸杞芽茶，夏煲枸杞湯，秋熬枸杞粥，冬泡枸杞酒。　　由於受水温、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中，因此枸杞子泡水或煲湯時的藥效並不是特別好。它最好的食用方法就是直接嚼吃，此時枸杞子中營養成分能被最大限量的吸收，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度引起上火流鼻血。每天10克枸杞子有明目的效果，15克很補腎，30克就可以減肥了。仅供参考，祝你健康！