苦口凉汤度盛夏

qq5655332 · 发表于 2010-8-7 13:18:22

昌记:

你这次来助兴有一点象“无声胜有声”的感觉，寄来的两道靓汤用什么原料制作若明若暗、似知而又不知，难以分明，还要请教。隐约看见第二款有雪耳、鸡蛋、冬菇、红枣、玉米等，其作用应该是润肺的，经常吸烟的人士最适用。谢谢昌记!

［此帖子已被 qq5655332 在 2010-8-7 13:22:04 编辑过］

小过客 · 发表于 2010-8-7 01:23:51

六月青(本地芥菜)正是时候了.

qq5655332 · 发表于 2010-8-7 02:23:06

半個台山人:

總參：航母快要進入黃海，你還有心情講飲講食？莫非膽色過人？！哈哈！
其實我也很喜歡苦瓜湯，雖然我吾識煮飯，但我覺得材料應加
蠔豉、干貝和多的涼瓜，咁樣會較美味。

半个台山人:

霉国航母进入黄海还是进入南海，首先要吃饱喝足了才有力气扛起导弹应战。“纸老虎”有什么可怕，难道你听说航母进来就吓破胆子尿裤子了吗?哈恰!

你说你不会煮饭，你究竟是男人还是女人?小孩还是大人?如果是男人太窝囊废了，是女人也太娇气和尊贵了吧?

大致广东人煲汤是清淡些，你说在这个基础上再加蠔豉、干贝和多点苦瓜，成汤后或许更有效应更为爽口，不过我之前未尝试过。(我所介绍的汤是1至2人份量)

qq5655332 · 发表于 2010-8-7 12:36:51

半個台山人:

總參：多謝你的提點，首先我去買本食譜回來，有時間我就一試，相信不會很難吧。

真的要买本食谱学一学煮饭炒菜和煲汤水什么的，不然有机会到你家作客或一块儿野营活动的话(这里是假设)，想尝你煮东西的佳味怎么办?

昌记 · 发表于 2010-8-7 15:08:35

总参:第一款是夏季清肠解热汤,材料有豆付皮蛋鲫鱼(或大头鱼魚头)

第二款是秋季佳品,你说的除漏说芋米外,基本全中.

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