幸福的感觉(图文)

玲珑姑娘

最容易给人带来幸福的感觉那肯定是 --- 甜品。

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香港是美食天堂，更是一个甜品天堂，

今天让我们来深入发掘香港甜品。。。。。。

毕业30周年Party后,我们同学一行由澳门操来到了香港，

晚饭后大家齐齐逛夜街去。

行行下，心想还差了点什么？ 对！甜品是不可错过的。

讲出来吓你一跳，短短的两天一夜，我们一个晚上就吃了2 间甜品店，

真是佩服咱们啊 ！

在香港所到之处经常能够看到许留山，口味真得很好，

尤其是芒果味的，名不虚传。

老德在香港住了多年，也相当推荐这间甜品店，

就冲着老德的"什果燕窝杨枝金捞"去!

在众多香港的甜品铺中，四十年的老字号「许留山」可以说是极为出名。

所以, 每次到香港都特地去吃，这回感觉还不错！

那晚在尖沙咀海边逛, 行至弥敦道。

看到许留山, 里面好多人呵，那肯定要拼抬在一起坐了，

拼桌貌似在香港是司空见惯的，还有店面都迷你的小。

那天点的甜品有三款：

什果燕窝杨枝金捞

椰汁雪蛤官燕捞和芒之恋，我们都点了。

這什果燕窝杨枝金捞，

芒之恋、芒果捞野和芒椰奶西米。

后两者是许留山的王牌作品，

可以说是必点之甜品。

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-5-16 23:40:02 编辑过］

玲珑姑娘

我们在台北也到处找甜品店，不过还是香港的正。fficeffice\" />

香港许留山选用的都是菲律宾的吕宋芒,吕宋芒乃芒果中之上品，

用来做芒果类甜品再合适不过,这也可能是香港许留山的成功之处，

鲜果捞类必须要用好的原材料才能保持好的口感。

许留山另招牌甜品为以芒果为主料的芒果布甸、芒果西米捞、

芒果鲜奶、芒椰芦荟爽。。。。etc。

玲珑姑娘

因我太爱这里的甜品了，第二天我们又同老德来光顾了第二次。

也为\"杨枝甘露\"? 我也不懂为何有这样的名称?

问过老德，老德说是可能好听吧！

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那天从尖沙咀码头步行回酒店，老德总说:

玲珑，你就别问东问西，我就知道这么多了。

其实，老德在香港住了好多年，香港的大小街道他都熟得不得了，

那晚上我与意文班长的鬼佬们及关哥哥跑了去兰桂坊夜逛，

还是老德指的路。

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-5-16 3:45:00 编辑过］

玲珑姑娘

HYC也超喜欢吃甜品，可以把甜品当饭吃。

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在广州吃的芝麻糊，有些感觉是用粉去泡的，也没有这么香，

满记的芝麻糊的口感绵细到有如米浆，又不过于甜腻，

加上芝麻的香味，真的不得不让我们竖起大姆指啦。

我吃了一口，就接着再吃第二口，第三口，有点给它欲罢不能，

可是,这是HYC点的，我得留给他了啦！

不知道这里的芝麻糊这么吸引人，不然就多点一碗了。

玲珑姑娘

因大眼妹喜欢吃生果, 点了这里的草莓西米露，不过却令我有点失望。

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大部分草莓是酸的，如果西米露的味道不够浓，西米也软了些 ，

就不OK了，价格还比芝麻糊贵一点呢~ ,

点它，我们真做出错误的决定了。

还好，这款冰花炖鸡蛋，像是甜味的蒸蛋，却更细致香滑，特殊的口感，

又香又嫩啊！吃了晚餐，又吃了炖奶，巳经很饱了啦。

这些甜品店永远门口满满的都是人潮在排队，还要叫号呢。

我想大多都是慕名而来的游客吧~, 就像我们红卫78届的几个傻。。。。个。

睡醒了,又在找咖啡、甜品店。。。。

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-5-16 6:57:12 编辑过］

玲珑姑娘

到杏花楼。。。。。

倒是这份芝麻汤圆, 外皮是忍忍的糯米皮做的，内饀则是比芝麻糊更香浓的芝麻内饀,

Oh oh, 我必需说，它真的比我们温哥华的芝麻汤圆还好吃。

那个半透明的外皮，真是软滑。

这里最有名的是炖奶~~~~,我点了有名的双皮炖奶~，

介绍讲使用了百分之百鲜奶及少少糖制作，

却能在不使用任何凝固剂的情况下让鲜奶凝结，

还能在最上层产生一层薄薄的奶皮，这么神奇? 赞！

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它们一定加蛋清以求凝固，吃起来会有蛋味，

但其实最地道的炖奶是百分之百的鲜奶味~，

口感有如芝士，但比芝士清爽,又有点像鲜奶布丁，但却又更香浓细滑 ，

来到香港吃甜品，杏花楼一定不要错过！

玲珑姑娘

讲返满记, 它已然成为“港式甜品的代表之一”了。

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分店可说是“遍地开花”，出品也自是“相当好味”，而且“充满了设计感”。

“造型诱人”的班戟，推荐榴莲和芒果的，前者“翠绿”，后者“金黄”，

“柔软”的皮里裹着“入口即化”的鲜奶油和“肥厚多汁”的果肉，

吃上一口真叫人“流连忘返”啊！

芒果班戟(27) 杨枝甘露(20) 芒果白雪黑糯米(19) 榴莲班戟(18)

榴莲忘返(8) 芒果pancake(8) 杨枝干露豆花(6) 榴莲班戟(4) 。

这款就是白雪黑珍珠(3) 。

皮还是酥香的，非常值得一试。

再来杯大眼妹菊花茶。。。。。

玲珑姑娘

以芒果，榴莲为主的出品最好吃，也最能保证质量，奇异果、木瓜等就要看运气，

有时会酸的掉下牙来。

加入了雪蛤燕窝等奢侈品的出品表现一般会好些，似乎我们也不能过多要求了。

糯米小汤丸一般是用来做多芒小丸的，现在成为缩水版也放在芒之恋里了，

糯米小汤丸还是很有水准的本身就很甜糯，配合上打底的芒果汁和芒果粒,

味道还是很不错的。

我去香港所有店都会错过，唯有甜品店不会错过！

香港许留山星罗密布，各大购物场所旁总是能看到，

许留山是香港甜品店里分店最多的，所以绝对不用担心找不到！

铜锣湾那间小\"杏花楼\", 小小的店面，门口要稍微排一下队的。

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哎呀，有款名字好搞笑, 我把它改成 ---

芒椰联婚【芒椰小丸子】【芒椰奶西】。

不写了,看来许留山要给玲珑姑娘稿费了。

(全文完，谢谢您！)

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-5-16 4:03:45 编辑过］

羊牯头

哇!靓贴会似靓甜品一样永远令人难忘.谢玲珑介绍.下次过香港一定试吓.

喜儿

玲珑,羊牯头: L.A. 都有间许留山,早几个月我还试过呢。
广州哪间也赏过,但感觉上还是香港的最正......