渔家小获，也是选择

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:03:29

今天中午，行走至铜鼓，钦头，一线海鲜酒楼甚多！

其实，小马村一带的路边鱼摊鱼获也是一种选择，买下，交大排档加工，实在。

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:07:24

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:11:04

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:15:23

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:18:24

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:20:43

西子 · 发表于 2008-12-12 16:24:38

心下：你是一个不错的导游！

0剑雪0 · 发表于 2008-12-12 16:32:38

心下较些子:
今天中午，行走至铜鼓，钦头，一线海鲜酒楼甚多！
其实，小马村一带的路边鱼摊鱼获也是一种选择，买下，交大排档加工，实在。

这种选择最实在,可惜我还没有机会尝试一下,其实在酒楼吃海鲜吃不到这种风味和乐趣.

心下较些子 · 发表于 2008-12-12 16:36:30

鱼不分大小,鲜,甜,为首.不要贪大!

杂鱼,当地渔人捕捞,海产,尽管放心吃.

选蟹时留意:

1.蟹身蟹口洁净,青白,爪子更显干净;围蟹多显红紫,无论如何都比不上海蟹干净.

2.蟹腹第二爪处,掐上去硬,不凹,有肉.

3.透光:有糕的蟹满触,瘦则有光,透.

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