你曾經是沙崗湖知青農場的一成員嗎？

澳州佬

海外游子: 谢谢你下载的歌,听着歌声,我连帖都忘记写了.

海外游子

澳州佬 发表于：2009-6-6 0:30:18

海外游子: 谢谢你下载的歌,听着歌声,我连帖都忘记写了. 引用

澳洲佬：希望歌聲會給你帶輕松的心情，清醒的頭惱，繼續抒發你的見解，讓我們這些限于小圈子的人得到一點啟示，古人云：讀萬卷書不如走萬里路。你見聞廣博，我相信看帖的人也不少，我也搬了沙發來聽，請繼續你的旅程、、、、、、。

［此帖子已被 海外游子 在 2009-6-6 11:31:19 编辑过］

澳州佬

谢谢你海外游子:听着歌声,思路把我带回往惜的岁月.记得读书的年代,老师教导我们做一个中国人感到自豪和骄傲,这句话也就深深埋在我的心坎.可是现实却不是这样,我在1972年的时侯,父亲要我回到他的河南省乡下看看,[父亲是孤儿,离开家乡多年了,]当我坐的火车离开广东进入湖南后,就一路见到乞讨的人群.我还记得我在武汉火车站转车时在饭店买一碗面条,转身拿筷子时就给讨饭的人抢光了.回到我父亲乡下的村子,几十位乡亲都来看我,知道我吃米饭,找遍整个村子,一粒米也没有,我说那就面粉吧,没想到一両面粉也没有.那几天吃的都是红薯干磨成粉,做成的粉条.那里的贫穷落后使我吃惊.没想到十八年后的一幕更使我震惊.,90年我出差去河南信阳[那里的确山县是中国的第一个粮食放卫星,亩产万斤的县,60年信阳地区饥饿死亡十万人]办完事我从那里坐车去安徽省合肥,汽车在安徽六安市一小山村边坏了,我问了司机要一个小时修好,趁机我进村看看,那一带的农村的房子全是草房,外面用泥浆涂抹上,窗户是用尼龙薄膜封上.那年二月份非常寒冷.零下10度.我停在一间草房前,把门推开,打量一下,房子有三十平方,一眼看通,一贫如洗,几块石头当凳子,所有的财产加起来不知有没有两百元.我见到有一个人还躺在床上,那张棉被又破又脏,我一看表,已经上午10点,你怎么还不起床?他啊啊几声,我又问了一句,他才说,他没棉裤,儿子穿出去了,那一刻,我无言,我想起我十一,二岁看过作家周立波写的小说\"暴风骤雨,讲的东北土改时农村的贫穷,两人穿一条棉裤.这情景怎么在解放40年后我在这里见到,我又想起一个月前我还在澳大利亚,我朋友养的那只狗还上狗学校,吃的是罐头[我曾骗过我的一个餐馆的同事,他是高要人,一次他问我,很想吃狗肉,我告诉他外国不给杀,但有狗肉罐头,在超市,你看到狗图案就可以,不懂英文没关系.他一买就十罐,一煮,没狗味,我告诉他,罐头就是这样了]想到这,我眼泪都快冒出来,我递给他一百块买条棉裤.上到车,我跟司机说了,他说这一带就是那么贫穷,你能帮到几个啊.又十多年过去了,我不知那里怎样,可喜的是我父亲的乡下比以前好多了.我的一些外国客户,来到广州深圳,说我国很先进,我只能说我们的城市象欧美,农村象非洲.富兰克林说过,口袋空,腰板都伸不直.这二十年来,我拿着中国护照走了很多国家,无论签证或者出境入境,受到的白眼不少,内外不是人,怕我偷渡出国境,又怕我偷渡入国境.这几年稍微好点了.

美雪梨

澳州佬：看了你多遍文章，使我井底之蛙也见识，见识。

澳州佬

我比较欣赏冨兰克林那句口袋空,腰板都伸不直的话,但我更欣赏台山人常说的那句米做力,钱做胆的话.非常形象.这么多年的到处漂泊和奔波谋生.更加体会到.贫穷有时连尊严都没有.但贫穷有时又是一种动力让你发愤,去改变你的命运.我还记得当年[87年]当我坐的飞机在傍晚时分徐徐降落在雪梨机场的兴奋心情,溢于言表.没想到一个小时后,我的心情就象一盆冷水从头淋到脚一样,全凉了.我的目的地是首都堪培拉,需要坐火车去,到火车站一问,早上才有火车去,晚上要住旅馆,问了几间,最便宜也要80澳元,天啊,我当年的工资一个月也就是200多块,4算要320人民币,我一个月的工资也住不上一晚.从那一刻起,我明白了我自己在这个国家里是多么贫穷,今后的日子等待我的就是艰辛和徬惶.那一晚我从行李袋拿出一条毛毯把自己卷起来在候车室坐了一个晚上[雪梨的气候一年四季晚上都盖被子].[10年后我又来到雪梨,那次我跟我以前的老板闲逛来到火车站,见到有两个人用毛毯卷着睡在候车室,我老板说,澳洲老,他们都学你了.旅馆都不住了.我心里哭笑,虽然是玩笑,但饱汉那知饿汉饥呢.]第二天,到达堪培拉,没人来接车,没人来帮忙,[我的同事过两天才到]只好买张报纸看广告找房子,总算住下来,是跟一个鬼子分住,没想到第二天这个鬼子对我说,我担心你没钱交房租,你搬走吧.第二天,也是住了一晚,同样的遭遇.第三天,我同事来到我们才合租了房子.后来我才明白,我们的穿着和语谈举止给人感觉到寒酸和贫穷.其实,贫穷没什么可怕,可怕的是失去信心和斗志.[我佩服三个地方的中国人,后面的帖子我会写出.]我写这些,是与新移民共勉.

昨夜星辰

美雪梨:

澳州佬：看了你多遍文章，使我井底之蛙也见识，见识。

澳兄走遍世界，雪美女你也算走了半个地球。

澳州佬

回到美国行.美国是名副其实的四个轮子的国家,城市区外的高速路出口,一出来都离不开这些服务设施,中外快餐馆,汽车旅馆,小酒店,加油站分布在马路两旁,位于大一点的城镇高速路出口,还有一排排的小商店,再大一点还有商业中心.许多出口会给人一种似曾相识的感觉,这是因为这些服务设施都是连锁经营[中餐除外,你可能说熊猫连锁中餐不是吗,他的数量少,我不把它计算在内].因此,建筑物基本相同,只是在马路两边的位子不一样就是了.中餐馆大概分两种经营方式,点菜叫餐,自助餐.位置有在马路两边的独立房子,有在一排排商店的其中一间.你总能找到一间.对于我这个饭桶来说是最方便不过的了.要说开车旅行,能容易吃到中餐的话,我喜欢的就是美加澳三国.前年我两次去英国,每次半个多月开车差不多走完英国,我感觉不方便的就是找中餐馆,高速路出口找不到,就到市区找,英国可能是我去过那么多的国家里面最多摄像头的国家,很多路有,无论大路小路,无论大城镇小城镇街上都有,你一边开车一边找,又怕乱开一不留神就给拍照了.那次我开车北上去爱丁堡,一路找不到,又时也懒到处找,一路上吃的都是披萨,麦当劳,到了爱丁堡的大教堂前面的桥头才无意中见到一间中餐馆.午餐13.95镑,当时是1比2计算,合美金27.9元.我进去一看,对我来说那些菜简直是垃圾,但我一星期没吃饭了,这炒饭对我来说还是香的.怎么说也要吃够本吧,那天人也多,我一连打了四碟饭放在桌上,我担心到时没饭了我不知还能吃什么.那张桌子就我一个人,周围的人都用好奇的眼光看着我.收银台的老板娘经过我旁边也用冷眼盯着我,我一边吃一边想,这么差的菜卖那么贵的价钱,在纽哟羊头湾的自助中餐16美金可以吃海鲜了.美国中餐竟争那么激烈,有机会来英国开中餐多好啊.吃完四碟饭后,我一边喝水一边请服务员帮我埋单.我心想,我的作法人家会不会觉得我是啊灿呢,我留下一英镑在桌上作小费就往门口走去[在欧洲无须付小费].就在这时收银的老板娘迅速往我刚才坐过的桌子走去,我停了下来,看着她的动作,只见她拿起我桌上的结帐单看了又看,检起那一英镑放进口袋,我没走,等她来到我跟前.我说,我一个星期没吃饭了,你的菜又是垃圾我只能吃饭.她没吭声,头一转看别处去了,那种表情有点怪.我的作法也难怪人家啊.

澳州佬

上几帖讲到一家工厂的科长把厕所踩爆了,有网友问是什么样的厕所,我忘了写清楚,是坐厕,可能你会问,怎么连坐厕都不知道,当年又有谁见过坐厕所呢,我们从小用的不就是蹲厕所吗,还要到公厕去.如果不开放,我们很多东西都没见过.当年第一个酒店向公众开放的是霍英东的白天鹅宾馆.我后来问那个科长,他说看来看去,不知道如何用,只好用双脚踩到上面去.其实,外国人刚看到我们的蹲厕,他也会发呆,无从下脚.93年,我开车带着一个外国客户去顺德看厂,那时刚开通广深高速,路上没有休息站,你可以看到路上经常有人停车在路边解手,所以出发前,我要鬼老先上好厕所,从深圳到广州两个小时,我就定在广州的酒店吃饭,,从广州到顺德工厂两个小时.我是担心在路上的厕所脏.我出发前又交代工厂务必把厕所洗干静.到了工厂,还好,生意谈的比较顺利,我们坐在会议室把合同签完,鬼老要上厕所,,厂长叫人带他去,就在隔壁,没多远,看着鬼老走出门口,我赶紧问厂长,厕所洗干静否,有纸没有,答,干静,有纸.我们的话说完没多久,我听到鬼老在厕所叫我,我大吃一惊,不知发生什么事,赶紧跑过去,鬼老指着厕所[蹲厕]问我,这,这,这怎么用,我一看才明白过来,我蹲下来示范表演给他看,然后我回到会议室,大约十多分钟,他出来了,我见到他满头大汗,身都湿了.[当时是夏天]他有点不高兴问我,为什么酒店的厕所是坐厕,而这里的是这样的.使他累成这样,他这个问题问得太突然,我一时语塞.后来我一想,这个家伙不是在路上问中国功夫怎么样,他很想跟我学,其实我那里懂啊,在他眼里,个个中国人都会中国功夫.我只好告诉他,中国人从小练功夫,每时每刻有机会就练,这个厕所练的就是扎马功,也就是蹲功.我跟着示范了扎马功给他看.在场的其他人听不懂我的蹩足的英文,看到鬼老大笑,也就跟着笑了.他们大概猜想到事情的经过.趁这个机会,我请厂长赶紧修个坐厕,留给外国客户用.回深圳的路上,他很认真跟我说,帮他买一个坐厕,放在货柜发过去,放在他家里用.从此开始练功夫.我听完差点笑出声,我只是当一个笑话,真没想到他怎么当真了.我只好告诉他,你不用买回去,你经常蹲一蹲练一练就行了,既然你跟中国人做生意,以后又经常来中国,熟悉中国的许多生活习惯,对你做生意会有帮助.自此,我跟他做生意的几年,奇异古怪的食物都跟我吃过,不过有时他很喜欢问我的问题,就象上面的问题一样,我有时真不知道如何回答,如,为什么中国人那么讲究吃,花那么多的精力去做,为什么中国的菜那么好吃,但厕所那么脏,只讲究进,不讲究出,是一个自私的民族.各位看众,你能告诉我一个好答案吗,以便我转告给我的客户.

都市骑士

字太小了，想看不容易。

澳州佬

美国高速路出口两边的中餐馆,自助餐的经营形式已占多数了,点餐的形式已越来越少.外卖的中餐几乎见不到.自助的形式好管理,好操作,尤其是人多的时候,不象点餐那样手忙脚乱.对客人来说,有更多的选择,对菜色也看得清楚,又可以吃得饱.南部的还比较便宜.十多年前还见到不少广东人,当然广东人里面大部份是台山人经营.现在我见到已经不多,还有的已守着小一点的在经营.大部份的自助餐馆[不包括西部的落机山脉两边]已经落在福建人的手上.[我这里的数据不包括市区里面]据说经营一家比较好一点的自助餐馆启动资金要25万至35万美金.这笔钱对我们台山人尤其是新移民来说是比较困难,还有风险问题在那里,敢不敢冒险呢.但对福建人来讲是相对容易一点.我曾经与不少的福建人的餐馆的人聊过.[在小点的城市出口的餐馆很少见到一个中国人的顾客,当你进来的时侯,老板是很戒备的,他会主动走过来问候你,跟你说生意不好做等等,每当这时候我会递上我的中国卡片,他们就会放下戒心,跟我聊天,看我那个鬼样,当然跟我说普通话了,有时还带我到厨房看看,]基本是两种方式,几个人集资买下来,这几个人原来开的是外卖,挣到钱就合伙更上一层,因为做外卖风险相对高一点,钱挣的也少一点.另外就是一个老板买下来,给他们承包.我曾经去过一间餐馆,他们告诉里面没有一个人有居留.由于他们是欠债经营,很多人又没有居留,所以他们相当勤快,也非常团结,服务时间长,价格便宜,餐馆大多都清洁.我十多年来在美国吃过数百间中餐馆,基本上我进到餐馆一看就知道该用什么方言说话,以至我老婆以为我曾来过.有一次我在离三藩市一百多公里的101号公路的一间中餐馆,我进去一看,地毯不太清洁,摆布乱,我用台山话说,乡里两位,老板一听,感到很惊讶,问,以前来过,答,没来过,你怎么知道,我老婆在我后面拉着我衣服,不给我乱说.再问,三藩市来的,我说是的.哇,我的餐馆连三藩市的人都知道.[我在这里没有一点贬低台山人的意图,我只是有点恨铁不成钢],我在南部一家台山人的餐馆,要了一碟炒饭,我说,乡里,不要放那么多是油,你那么讲究,返台山吃了,在美国就是没没样了.没一点商量余地.另外我跟我老婆在密西西比的一间中餐馆.[在我一个客户附近,我妻第一次去]我一进去见到老板,打了招呼,阿强,我妻问,你们认识,答,认识,台山人.就在这时候,一个20多岁的女人走过来,我用普通话说,老板娘.我妻打量一下餐馆,大声对我说,这是我见过最干静的台山人开的餐馆[不要误会,我在前面已说的不是市区的,]我说,我第一次进他餐馆的时侯,他的餐馆也是不太干静,我说的第一句话也是台山话,他老婆是福州妹.娶了个福州妹,整个餐馆变了样.纽哟时报曾经头版头条写过,世界怕美国,美国怕长乐,[福州长乐]再过十年,我想福建人也很快占领了西部了.你看一看东南亚国家的富豪,那个不是福建人.2003年年底我去迪拜,出机场时,我见到几个农民模样的人蹲在机场的地毯上吃饭,我问,福建人,是,去那,伊拉克.刚打完仗,你们敢,敢.有蛇头带,是.请坐起来吃,不要蹲在地上.好.