Nanaimo Bars－－甜品小食

Owl

引用第864楼jan于2011-03-18 06:41发表的 Re:Re:Nanaimo Bars－－甜品小食 : 昨晚下雪、又大风，今天早上铲的是冰雪、还重过我 今天也冷了－昨天的融雪今天开车不听指挥了。

今日又下降到零下十度，路面都冰了，早上開車在冰上滑行，也一樣吾听指揮，好彩中午氣溫回升，路面才正常返。

Owl

引用第866楼风尘客于2011-03-18 23:08发表的 Re:Re:Nanaimo Bars－－甜品小食 : 孩子学了洋人好多坏习惯，没办法啦。谢谢jan m!

在這邊長大的孩子能保持些少中國的傳統文化以很不錯了，洋人的習慣或多或少都會有，不可避免， 為有盡量引導他們去，多學習中國的傳統文化，收效就見人見志。祝周末愉快！

Owl

[color=initial;]冇听過也冇試過，想學可否提供方法呢？謝謝！歡迎你的光臨！ [color=initial;][color=initial;]owI:其实也一样整法，只不过系用肥一点的烧猪肉（去皮）做馅吔，你煮嘢咁有心得，一试成功吧。 [color=initial;][color=initial;]謝謝水之良品！有機會一定試試，謝謝你！

Owl

昨晚明月高掛，又是一個月圓夜，所以今早氣溫下降到零下十度。

Owl

星期日去買菜時，見到有平豆漿賣，買了一合，飲吾細所以昨日就用來做豆腐花。 材料： 2公升鮮豆漿，2茶匙 石膏粉，2茶匙 生粉，100cc開水，冰糖酌量，黑糖隨量

Owl

做法：

[li]先把無甜味的豆漿倒在深鍋中，用中慢火煮到大滾。[/li][li]煮豆漿期間，在100cc開水中放入石膏粉和一級生粉各2茶匙，拌勻。[/li][li]當豆漿大滾時，把預備好的石膏粉和生粉水倒進盛豆腐花的大碗中，切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後，用一塊清潔布蓋面，然後蓋上碗蓋。等候30至45分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。[/li][li]用少許水把冰糖煮溶，淋入豆腐花中享用。如果喜歡的話，還可以加入黑糖。[/li][li][/li]

Owl

成品

jan

引用第875楼Owl于2011-03-19 06:36发表的 Re:Nanaimo Bars－－甜品小食 : 做法：

[li]先把無甜味的豆漿倒在深鍋中，用中慢火煮到大滾。[/li][li]煮豆漿期間，在100cc開水中放入石膏粉和一級生粉各2茶匙，拌勻。[/li][li]當豆漿大滾時，把預備好的石膏粉和生粉水倒進盛豆腐花的大碗中-上面（2）不是放入石膏粉和一級生粉了吗，切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後，用一塊清潔布蓋面，然後蓋上碗蓋。等候30至45分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。[/li][li]用少許水把冰糖煮溶，淋入豆腐花中享用。如果喜歡的話，還可以加入黑糖。[/li][li][/li]

好介绍，我都想试下--多谢Owl.

风尘客

引用第876楼Owl于2011-03-19 06:37发表的 Re:Nanaimo Bars－－甜品小食 : 成品

原来有豆腐花吃，你真聪明连豆腐花都是自己整。 谢谢Owl mm！

jan

引用第870楼Owl于2011-03-19 05:51发表的 Re:Re:Re:Nanaimo Bars－－甜品小食 : 今日又下降到零下十度，路面都冰了，早上開車在冰上滑行，也一樣吾听指揮，好彩中午氣溫回升，路面才正常返。

Owl,昨天我到后面alley去踏冰--今天早上道路可以想到咯---