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楼主: 陆龄侯

台中、侨中美东校友新泽西欢乐游

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     楼主| 发表于 2017-8-30 02:30:33 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2017-8-30 02:37:26 | 显示全部楼层
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    到了下午6時,
    我們要趕到期待已久的龍樓餐館。
    龍樓(DRAGON HOUSE)是60多年前,香港著名廚師麥堅強開辦的中菜餐館。
    "龍樓"二字的招牌一直延續至今。
    現今由麥堅强師傅轉讓給其徒弟及得力助手李庭章承辧。
    麥師傅能把中國二千多年傳統的拉麵藝術發揮極致,
    拉出的麵條細如髮絲,所以有"龍鬚麵"之稱。
    龍樓的名聲傳遍野木海灘全鎮。
    電視台轉播麥師傅在2分鐘内分麵12次,
    拉出4096條完整如髪絲的麵條,人們嘆為觀止!
    李庭章,台山三合温泉沃英村人,台山一中"老三屆"畢業生。
    李庭章師承麥堅强師傅的精湛廚藝,通曉中國京、川、滬、湘、
    粤等名菜的烹飪技術,把龍樓的"拉麵"、"藝術點心"發掦光大,
    遐邇聞名!每年春末、盛夏、秋初的旅游旺季,
    慕名的顧客蜂湧而至,龍樓顧客盈門,
    四十多位職工在餐期中像打戰仗般沖鋒陷陣!尤其在落雨天,
    顧客特別蜂湧!據李庭章介紹,
    每年當地警察局舉辦重要聯歡晚會就選定此餐館召開,
    藉此欣賞中國名菜特色。他的龍樓有三個大廳,
    其中一個可容納200座位,這個大廳裝飾很有中國風:一頭獅、
    一條龍、一面大鼓,掛有龍樓一面黄底紅字旗,還有刀、劍、釵、
    㦸等中國古代武器,
    讓顧客在品嘗中國名菜的同時也感受到中國古代文化的精粹!
    我們旅游團在野木海灘玩盡各種游樂、漫步沙灘木板大道之後,
    下午6時到達龍樓,受到老板李庭章及多位在此工作的台山鄉親、
    兄弟熱烈歡迎。他們早已製作好適合台山人口味的十多種粤菜,
    讓我們用作"布菲餐"。當走堂倌擺設好各種菜式後,他擂響大鼓,
    説:"請大家開始用餐"!在大家食足肚飽後,
    又提供脆滑爽口清甜冰涼的涼粉!
    台中美校友會對李庭章顧問贈予鳴謝奬\牌;奬\牌大書:紗帽情長 台中菁賢。
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     楼主| 发表于 2017-8-30 02:38:15 | 显示全部楼层
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