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楼主: 长天游鸿

有感于小心愿的《曲奇》,也来一篇,《从自制豆腐说起》

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 楼主| 发表于 2015-2-23 07:40:35 | 显示全部楼层
我以前开餐厅时,师傅都做过,而且做得很靓。
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发表于 2015-3-15 23:12:47 | 显示全部楼层
长天游鸿精神可嘉,你回国我请你去吃山水豆腐。
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发表于 2015-3-15 23:22:59 | 显示全部楼层

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五叔公: joyli,猪肚糍下几滴酒,落白糖凉伴,三民女时吃过冇
五叔公讲的这种吃法又想吃了,早十年在广州有吃但好贵,现在台城有时买河粉回来加酒加白糖吃,但河粉比以前的差所以不好吃了。
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 楼主| 发表于 2015-3-17 06:43:25 | 显示全部楼层

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韩雪1:
长天游鸿精神可嘉,你回国我请你去吃山水豆腐。
好!一意甘话
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    发表于 2015-3-17 12:13:32 | 显示全部楼层

    回 韩雪1 的帖子

    韩雪1: 五叔公讲的这种吃法又想吃了,早十年在广州有吃但好贵,现在台城有时买河粉回来加酒加白糖吃,但河粉比以前的差所以不好吃了。
    一姐,穷时在家量两牛奶罐米,加上有毫零子, 就可以到牛c巷向南昌方向宁间(好似系东华河粉记)换猪肚糍咯 够凉伴又汤粉吃到饱饱的 呆慨时远在它乡,想吃河粉还要自己制作呢 DSCN6862.JPG
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    发表于 2015-3-18 00:33:08 | 显示全部楼层

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    五叔公: 一姐,穷时在家量两牛奶罐米,加上有毫零子, 就可以到牛c巷向南昌方向宁间(好似系东华河粉记)换猪肚糍咯 够凉伴又汤粉吃到饱饱的 呆慨时远在它乡,想吃河粉还要自己制作呢 .......
    .呆丐19.99美元一碟,我不敢任性.
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    发表于 2015-3-18 05:38:35 | 显示全部楼层

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    joyli:.呆丐19.99美元一碟,我不敢任性. (2015-03-18 00:33) 
    joyli,系干炒牛河19.99美元一碟么, 呆丐一般饮茶的厨点为$14.99一碟, 其它的特点、大点、中点就8.99--2.99左右吧
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    发表于 2015-3-18 12:28:21 | 显示全部楼层

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    五叔公: 一姐,穷时在家量两牛奶罐米,加上有毫零子, 就可以到牛c巷向南昌方向宁间(好似系东华河粉记)换猪肚糍咯 够凉伴又汤粉吃到饱饱的 呆慨时远在它乡,想吃河粉还要自己制作呢 .......
    五叔公讲的河粉店对,旧时应该只这一间吧?你咁叻会自制河粉。
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    发表于 2015-3-18 12:47:32 | 显示全部楼层

    回 joyli 的帖子

    joyli: .呆丐19.99美元一碟,我不敢任性.
    这样如果同大陆比中国贵乃,多年前在广州吃碟河粉加白糖30元,你们美国吃嘢平好多,现在家乡饮茶和吃饭价钱差不多。所以选择吃饭。
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    发表于 2015-3-18 13:57:38 | 显示全部楼层

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    五叔公: joyli,系干炒牛河19.99美元一碟么, 呆丐一般饮茶的厨点为$14.99一碟, 其它的特点、大点、中点就8.99--2.99左右吧
    .和干炒牛河一样大碟,只是用糍布蒸出来的猪肚糍比机器打出来的河粉贵.干炒牛河9.99
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