水步圩吃牛肉

yqc

今天水步老牛肉价是15-17元/斤，嫩牛肉20元/斤，仅供村民参考。

大炮友

玫瑰花:
鬼哥你有所不知，食太郎讲卫生，一只碗装牛骨汤，一只碗装牛河嘛。

食太郎自己再卫生也没用呀!你可知道那众多的临时餐厅是没有自来水的（有两三间有），从照片上看这间就没有。可想而知，那碗碟，那牛肉，那青菜等会不会充分冲洗？

几年前，也是这日子，一帮朋友去凑热闹。我们是有备而去的，首先要挑选一间有‘水龙头’的大店进去，而且亲自去买一块牛百叶(还是他们自己的挡摊）加工，千嘱万嘱要洗干净再煮。结果还是上当，那味道......，根本吃不下去。

从那以后，每年到时就去买几块肉回家自己做菜吃。那感觉就不一样，因为那牛肉新鲜，没有注水，好吃极了。

当然，不远万里回去，应该是现场感受好一点。只要你不怕脏。

光之谷

我观察，今年的卫生条件好很多了。

玫瑰花

水晶:

呆也光顾了.其味道真是一半半.同(无悔牌)子羌炒牛肉相比味道真是差好远。环境.卫生很差！

马仔DD真是条大水鱼.呆买的牛肉17元一斤！

食野食味道,如果味道不好的话,还有成千上万的人去那里吃吗?对你这些讲求环境的食家来说,最好在高级馆子吃,保证卫生.其实我也跟你差不多,吃了两三次,再也不敢恭维那里的环境卫生,买回来吃最实际.
马仔好水头,做回水鱼又如何?

玫瑰花

光之谷:
我观察，今年的卫生条件好很多了。

谢谢光之谷的报道，水步吃牛肉的风俗，多多少少能为台山经济带来点效益，要是环境卫生再搞不好的话，那以后就不会再这么热闹了，希望你们市府的领导能引起重视，把台山的这个饮食文化搞好．

玫瑰花

大炮友，看你一番感叹的话就知道你这次没车大炮．

昌记的食肆驰名牛腩粉以牛腩为佐料,有无趁牛圩进些货?

YQC,你下次返大陆之前,整两斤牛肉干打包依,带返来送Ａ我做手信啦,我会请你去昌记穷吃糖水,吃到你抽个肚走都行.

自在,这两天我都煮水步的牛肉吃,味道好极了.

自在

自在:

玖瑰花,yqc,昌记:今日吃牛肉最好啦,一定要吃返攴呀!

自在兄：今天早上我已经吃过尖椒炒牛肉了，你呢？

昌记:今天我晚上才去食牛肉.不错!

自在

水晶:

呆也光顾了.其味道真是一半半.同(无悔牌)子羌炒牛肉相比味道真是差好远。环境.卫生很差！

马仔DD真是条大水鱼.呆买的牛肉17元一斤！

水晶:明年你就买几斤靓牛肉出来找间靓酒楼加工啦!又好味,又舒服,又卫生!我今天晚上见到全是16元一斤.还是刚宰的.

玫瑰花

自在,早知道你今天去,就叫你帮买两斤回来吃个够.

自在

玖瑰花:

大炮友，看你一番感叹的话就知道你这次没车大炮．

昌记的食肆驰名牛腩粉以牛腩为佐料,有无趁牛圩进些货?

YQC,你下次返大陆之前,整两斤牛肉干打包依,带返来送Ａ我做手信啦,我会请你去昌记穷吃糖水,吃到你抽个肚走都行.

自在,这两天我都煮水步的牛肉吃,味道好极了.

玖瑰花:你煮的水步牛肉是牛仔肉,当然美极了!
牛仔被栓在现场看着同伴被剥皮拆骨!太可怕了!

［此帖子已被 自在 在 2007-10-20 0:40:54 编辑过］