※Joyce~教你煲靓汤`※`

我是一个兵

周末例汤
好戏唔怕唱，话知佢是唔是独脚啦。这个周末是水魚汤---兵哥哥不是靓女，要不，一定会寻〝水魚汤〞(用刀果只)；兵哥哥现在也不是烂赌鬼，要不，一定会找D〝水魚汤〞(打麻将或十三张)，帮補帮補；兵哥哥是食家(自封)，煲D水魚汤，滋補滋補。
淮杞水魚汤

我是一个兵

我爱桂花魚
水魚又叫圆魚，但水魚为什么叫魚呢？兵哥哥不解，可能是生活在水中吧，若生长在山里，它就叫山瑞了。饮过水魚汤，就要试下真正的魚了，兵哥哥爱桂花魚，除了它的肉嫩甜，最重要的是价钱不太贵。魚蒸得好食，一定要讲究选魚大小和火候，兵哥哥喜欢魚一磅到磅二，蒸八到九分钟。虽不能大魚大肉，却精细，津津有味。
蒸前

蒸后

我是一个兵

quote user=\"JoyceChoi\"

请兵哥哥尝试我做的泰式冬荫功汤

很靓的泰式冬荫功汤。泰式汤比较喜欢放香茅，味道奇特，很有吸引力。除了汤，兵哥哥还喜欢食泰国的妈妈肉碎面，更要一次食两个，它的汤料加猪油，实在太香了。谢谢Joyce！

JoyceChoi

请兵哥哥尝试我做的泰式冬荫功汤

我是一个兵

周末例汤
有兵哥哥出现，就有周末例汤。这个制作不容易，但也不太难，只看你有没有恒心。这个周末例汤是：
烧猪手煲腐竹

我是一个兵

你见到这些焗鸡其貌不扬，可是吃起来非常可口，其味道香辣，但有别于我们中国人吃的辣椒，也不象南洋或印度的咖哩，烤焗过程中闻到那种辛辣香味，已刺激到你食欲的味蕾，令人恨不得马上想试尝一尝。这是兵哥哥请教于一位牙米加黑人朋友制作的，叫什么名也不知，不如就叫：
黑人鸡

他乡游子

[\"我是一个兵\"]他乡游子哥哥，蒜蓉芝士焗青口的制作，不知你明不明，若不明请提出，好让兵哥哥再作解释。

仍不明,请详敘

我是一个兵

哈哈，当然不明啦，因为他乡游子哥哥还未有时间用心去看制作程序。

JoyceChoi

疾风

泰式冬荫功，我的至爱！饭前开胃汤首选！