~~~女人心~~~

雨杜鹃

引用第750楼雨杜鹃于2011-12-20 10:50发表的  : fucos,你这个问题提得很好，好多时候我们都不知道该吃多少为最好。我们先看看黄豆的营养成分吧： 每100g黄豆含蛋白质36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，钙36.7mg，纤维素6g,磷57.1mg，铁11mg，胡萝卜素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黄素0.25mg，烟酸2.1mg。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。 .......

豆浆的营养成分： 每100g豆浆含蛋白质4.5g、脂肪1.8g、碳水化合物1.5g、磷4.5g、铁2.5g、钙25mg,纤维素1.10g以及维生素、核黄素等...

南阳子

引用第751楼雨杜鹃于2011-12-20 11:11发表的 : 豆浆的营养成分： 每100g豆浆含蛋白质4.5g、脂肪1.8g、碳水化合物1.5g、磷4.5g、铁2.5g、钙2.5g,纤维素1.10g以及维生素、核黄素等...

军医,收不收学生呀?如收学生我第个报名哇.姐姐,你如果开一家<<神医>>国医堂和<<神医>>中华养生馆,再找月下姐姐搞搞策划宣传保证生意兴隆哩.

雨杜鹃

引用第751楼雨杜鹃于2011-12-20 11:11发表的 : 豆浆的营养成分： 每100g豆浆含蛋白质4.5g、脂肪1.8g、碳水化合物1.5g、磷4.5g、铁2.5g、钙25mg,纤维素1.10g以及维生素、核黄素等...

豆腐的营养成分： 每100g豆腐含蛋白质8.2g,脂肪4.2g,碳水化合物2g,纤维素1g,钙201mg和其他维生素。。。

雨杜鹃

引用第746楼focus于2011-12-20 07:26发表的  : ，1天食用2大杯黃豆或4份黃豆製品（1份量之計算法：豆腐1塊、豆乾3塊、豆漿1杯）。 雨杜鵑， 有時看這類飲食文章。總有疑問。 像這，要吃幾久？持續性？ 謝謝你。

美国药物食品管理局已允许大豆食品上标示「每日摄取25公克的大豆蛋白，配合低饱和脂肪酸及低胆固醇饮食，可降低罹患心脏病的危险性」。每天饮用一到两杯500毫升的豆浆，就能达到健康保健的效果。

feilo8

引用第754楼雨杜鹃于2011-12-20 11:33发表的 : 美国药物食品管理局已允许大豆食品上标示「每日摄取25公克的大豆蛋白，配合低饱和脂肪酸及低胆固醇饮食，可降低罹患心脏病的危险性」。每天饮用一到两杯500毫升的豆浆，就能达到健康保健的效果。

如有痛风症的人士,要尽量避免.

雨杜鹃

引用第751楼雨杜鹃于2011-12-20 11:11发表的 : 豆浆的营养成分： 每100g豆浆含蛋白质4.5g、脂肪1.8g、碳水化合物1.5g、磷4.5g、铁2.5g、钙25mg,纤维素1.10g以及维生素、核黄素等...

长饮豆浆虽然对人体有众多好处，但若饮用不科学，会变利为害，在此提醒您注意以下问题： 　　一、豆浆必须煮熟后饮用。 　　不熟的豆浆中含有皂酶素和抗胰蛋白酶等行毒有害物质，人们饮用后，会导致巾毒，其症状有恶心、呕吐、腹泻、四肢酸软等。煮豆浆的温度应达到90℃以上，这样才能使皂酶素等有害物质变性而被破坏，饮用后才不致于引起中毒。 　　二、豆浆不宜冲鸡蛋。 　　在日常生活中，有些人习惯用豆浆冲鸡蛋饮用，以为能增加营养，其实这是错误的。豆浆冲鸡蛋虽然不会产生新的毒素，但会降低营养价值，这是因为鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生变性沉淀物。 　　三、豆浆中不宜加红糖。 　　红糖属酸性食品，其有机酸能与豆浆中的蛋白质结合，同样会产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去原有的风味，而且会大大降低其营养价值。 　　四、豆浆不宜装在暖瓶中。 　　有些人贪图方便，将煮沸的豆浆装入暖瓶中，以为可随吃随取，方便省事。殊不知，豆浆中的皂甙能使暖瓶中的水垢脱落，水垢中的有害物质会溶入豆浆中，等于喝豆浆的同时也喝入了水垢和有害物质。此外，豆浆在暖瓶中放置时间一，长，细菌便会繁殖，用不了几个小时，瓶中的豆浆就会变质。人喝了变质的豆浆，容易引起腹泻、消化不良等症状。

雨杜鹃

黄豆及豆制品不是吃得越多越好。因为黄豆中的蛋白质能妨碍人体对铁的吸收。如过量摄入，会出现缺铁性贫血，使人产生疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含胰蛋白酶抑制素，吃得过多，产生消化不良。

雨杜鹃

引用第755楼feilo8于2011-12-20 11:38发表的 : 如有痛风症的人士,要尽量避免.

肥哥说得有理，在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品（黄豆类在内），即使在缓解期也要有限制地食用。

雨杜鹃

引用第746楼focus于2011-12-20 07:26发表的 : ，1天食用2大杯黃豆或4份黃豆製品（1份量之計算法：豆腐1塊、豆乾3塊、豆漿1杯）。 雨杜鵑， 有時看這類飲食文章。總有疑問。 像這，要吃幾久？持續性？ 謝謝你。

总而言之，要吃多少？间隔多长时间吃一次？－－－因人而异 按本人的看法，豆奶比较容易消化和吸收，一天可以喝1－2杯。 黄豆比较难吸收，容易肠胃胀气。肠胃功能不好的人要注意，每一次不要吃得太多。可以一个星期吃1－2次。 豆腐比较寒冷，有更年期潮热的人可以多吃，每周可以吃2－3次。胃寒的人要小心，可以加生姜中和寒性。

雨杜鹃

引用第752楼南阳子于2011-12-20 11:26发表的 : 军医,收不收学生呀?如收学生我第个报名哇.姐姐,你如果开一家<<神医>>国医堂和<<神医>>中华养生馆,再找月下姐姐搞搞策划宣传保证生意兴隆哩.

南阳掌柜过奖啦。。。祝您节日愉快！