蓮花小廚房 – 蓮花湯圓

刘丽英

引用第55楼遲一步于2011-12-23 14:14发表的 : 英M:來幾碗現成﹐祝節日快樂!團團圓圓!

谢谢迟兄的汤圆！看来我这几天不用煮饭了。

南阳子

引用第15楼lianhua于2011-12-22 17:28发表的 : 材料：（8）糯米粉一包

莲花姐姐，你用滚水搓粉还是用凉水搓粉呀?滚水搓粉挪的圆仔吃起来口感略差较实，凉水搓粉比较困难，但挪成圆仔吃起来口感较佳比较松软。至于汤料有很人喜欢用香芹葱蒜起锅，其他的和你说的材料差不多，但还有的人喜欢加入鲮鱼肉丸、猪肝、冬菇丝。最后上碗时加入一点香菜、胡椒粉。台南有些镇的民众还有用水鸭煮汤圆的习惯，吃起来很有风味。

lianhua

引用第61楼南阳子于2011-12-24 13:14发表的 : 莲花姐姐，你用滚水搓粉还是用凉水搓粉呀?滚水搓粉挪的圆仔吃起来口感略差较实，凉水搓粉比较困难，但挪成圆仔吃起来口感较佳比较松软。至于汤料有很人喜欢用香芹葱蒜起锅，其他的和你说的材料差不多，但还有的人喜欢加入鲮鱼肉丸、猪肝、冬菇丝。最后上碗时加入一点香菜、胡椒粉。台南有些镇的民众还有用水鸭煮汤圆的习惯，吃起来很有风味。

哈哈哈！南阳子就是南阳子！你不但才華出眾！細心，現在還發現你對做湯圓如此有心得！真是入得廚房！出得廳堂啊！哈哈哈！還是好油菜花！南阳子：我是用凉水搓粉的，又快又好吃！半個小時就有湯圓吃了！欣賞你介紹這麼多種湯圓！等我有空一一試試！謝謝！

taishancafe

恭祝水步中学海內外全体校友圣誕快樂！新年快樂！身体健康！家庭幸福!万事胜意！ Merry Christmas and Happy New Year to Everyone!

taishancafe

恭祝水步中学海內外全体校友圣誕快樂！新年快樂！身体健康！家庭幸福!万事胜意！ Merry Christmas and Happy New Year to Everyone!

carmen

莲花汤圆真令人寻味！

lianhua

引用第65楼carmen于2011-12-25 16:33发表的 : 莲花汤圆真令人寻味！

靚女親戚的“请到我家过圣诞”才真的令人寻味呢！哈哈哈！看看靚女親戚做了一擔什麼糕來村先？嘩！有橙糕，咸糕，咸雞籠\，蓮粉糕，雞蛋糕，大籠\金～～～真是好糕啊！同學們，朋友們趕快來吃糕了！謝謝靚女親戚！ 祝靚女親戚合府聖誕快樂！新年如意！

lianhua

引用第64楼taishancafe于2011-12-25 14:53发表的 : 恭祝水步中学海內外全体校友圣誕快樂！新年快樂！身体健康！家庭幸福!万事胜意！ Merry Christmas and Happy New Year to Everyone!

謝謝會長！同祝聖誕快樂！旅美水步校友會蒸蒸日上！ [s:151][s:151][s:151][s:151][s:151]

lianhua

引用第54楼刘丽英于2011-12-23 14:03发表的 : 莲花姐：说来很惭愧，我不识做糍的、没有拿手好菜。。。。。。我每天下班回家有饭吃，家务全是我母亲做好，现在她返水步照顾我祖母，我昨天第一次学挪圆，用冻水搓，下水量多了，我又到市场去买粉续来搓。哈哈！祝您冬至、圣诞节快乐！

丽英妹妹真是令堂的掌上明珠啊！向你母親和祖母問好！謝謝！ 祝你們聖誕快樂！新年健康！如意吉祥！

lianhua

祝樓上各位同學，朋友聖誕新年快樂！如意吉祥！