CCC: 柳兄:饮太多豆浆怕通风病吗,祝你好运,
三C大师:我还求知什么是通风病,正在了解.豆浆是穷人的人参,老少咸宜,转引一帖供阅: | 问:我早上喝豆浆后会腹痛、腹泻,医生说是喝未煮熟的豆浆引起的急性肠胃炎。后来常感觉心窝部位胀闷、隐痛,有时还会恶心,现在一喝豆浆就会加重。胃病患者能喝豆浆吗? 杭州江南胃胆病研究所所长王来法医师答:豆浆老幼皆宜,它所含的铁元素是牛奶的6倍,蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人把豆浆叫做“植物牛奶”。 没煮熟的豆浆对人体有害。因为生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物、维生素抑制物等,皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性,会导致急性出血性炎症等。 胃病患者尽量不要喝豆浆。因为豆类中含有一定量的低聚糖,且豆类蛋白质难消化。豆类制品容易导致胃酸分泌过多,刺激胃黏膜加重胃病,引起嗝气、肠鸣、腹胀等。 另外,豆类中的草酸盐会和肾脏中的钙结合,形成结石,加重肾结石症状。痛风病人也尽量不要喝豆浆,因为黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出好几倍。而痛风病人是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。 |
[此帖子已被 柳下惠 在 2008-6-28 16:43:20 编辑过] 痛风概述 | 痛风(gout)是由于遗传性或获得性病因导致嘌呤代谢障碍和血清尿酸持续升高所引起的疾病。其临床特点为高尿酸血症,及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。 |
[此帖子已被 柳下惠 在 2008-6-28 16:56:43 编辑过] [此帖子已被 柳下惠 在 2008-6-30 1:14:50 编辑过] |