越华农庄【夏日烹饪专栏】 百合蜜枣猪肺汤

爱世界

我也来道清淡汤； 《冬瓜菊花汤》 材料；冬瓜一斤[去皮]切细粒，黄色或白色菊花半朵[我在君子农场偷的]，鸡蛋一只，竹笙2条[有点贵大约一百呅一斤]或香茹粒，胡椒粉，芫茜粒 做法；将所有材料放锅煮熟，调味，最后放鸡蛋和菊花辨。如果想汤水口感滑些，也可以放点豆腐粒。 聊天弟，不知道合不合你的口味？

Nglouie

减肥五色汤 〔来自国家高级营养师的推荐介绍〕 冬菇〔黑〕、冬瓜〔或白萝卜〕〔白〕、番茄〔红〕、牛蒡〔或南瓜〕〔黄〕、椰菜〔绿〕 简言之，即杂菜汤。

海内外游子

越華農莊的湯真系比“阿二靚湯”的湯更靚，很吸引人。

群芳谱

引用第39楼白云剑客于2011-06-18 23:15发表的 : 来到这个盛夏季节，我喜欢菜干、五花腩|、密枣、陈皮煲汤比较多，具体的制作可能不用介绍了，这是我们乡下的家常菜。分量方面请群芳谱小师妹说说吧。 对于菜谱我只得个大只讲会吃不会做。

[color=#7030a0]白云师兄这个汤简单好喝【菜干 ，五花腩|、密枣、陈皮煲汤】 分量:菜干4棵。五花腩500克【或者猪展】·蜜枣3粒·姜片少许·

太极之友

引用第29楼爱世界于2011-06-15 09:47发表的 : 天气炎热，今日来个汤，也可以当茶饮。 [table=100%,#ffff00][/table]《陈皮酸梅汤》 乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花 共180克（均为精选原料） 制作方法: .......

好介绍，可操作，够权威，又实惠，不妨一试！

小牛牛

引用第44楼太极之友于2011-06-20 11:24发表的 : 好介绍，可操作，够权威，又实惠，不妨一试！

贊成!

群芳谱

引用第38楼ykk123于2011-06-18 22:51发表的 : 虾仁是大葷，不是素食材料。

谢谢ykk123学友的提醒。

李杨柳

引用第15楼小牛牛于2011-06-14 14:00发表的 : 老同學:咁多靚湯飲,皮肤想唔靚都几難咯.

失礼，好像反过来了一样

群芳谱

[color=#ff0000]炎热的夏季，人常会出现胸闷乏力、食欲不振、精神萎靡、懒散嗜睡、四肢无力、等苦夏症状。中医认为，出现苦夏症状的人大多是自身体质虚弱。若在夏季多吃些有滋补作用的食物，就能起到益气养阴、增强体质的作用，从而消除这些症状。其中，鸭汤是夏季进补最好的食物。 水陆两栖的鸭子特别滋补，尤其是水鸭，【蚬鸭最好】补益效果更佳。而解暑汤水的首选，煲冬瓜最合时，而煲鸭一定加老陈皮【新会】。 原料：瘦肉少许，光水鸭1只，冬瓜2斤，陈皮2片，蜜枣4粒，姜4片。 制作： 　　1.先将冬瓜连皮洗净，去瓜瓢，切件备用。 　　2.将水鸭洗净，斩为4件，去鸭尾，飞水备用。 　　3.将瘦肉洗净切件，飞水备用。 　　4.将其余所有的汤料洗净备用。 　　5.将所有煲汤的材料放入煲内，加入沸水，放少许绍酒，盖好，用猛火煲1.小时，文火煲2小时调味后便成美味可口的夏日消暑靓汤了。

小牛牛

引用第47楼李杨柳于2011-06-21 09:46发表的 : 失礼，好像反过来了一样

怎解啊?