讲饮讲食之碳步芋头

于广中

引用第30楼hw79于2011-01-19 15:50发表的 : 碳步芋头，朝镜萝卜，于老师令我垂诞三尺啦。

诗人回来一起去吃

韩雪1

[quote]引用第31楼于广中于2011-01-19 22:24发表的 : 是吗？那你请我喝茶就证明确实准了。 于大哥若我不请你饮茶那你就是骗人了，哈哈...我不会口是心非的。如新年暖我会去广州一游。

韩雪1

引用第23楼昌记于2011-01-18 22:36发表的 : 于兄:昌记已研究出牛腩炆芋头的味极制作方法了,你几时回台山阿,我和李缘已在等候 是请我吃牛腩炆芋头？ 有得吃请枚我一齐喔？等我帮你们做斟酒的吖。

花心萝卜

引用第37楼于广中于2011-01-19 22:39发表的 : 真想一起去？春节前就剩两个周末了，你选吧！ focus乡下的蚬+蚬水是一流的，+潮境萝卜，味道鲜美会让萝卜也不知道自己是谁了

想起碳步之约心萨萨，乔樱话过，等你“吹鸡”呢。 谂着“蚬+蚬水+潮境萝卜”味道，口水流流。好心你啦广中先生，我办公台面都湿晒啦。

于广中

引用第41楼韩雪1于2011-01-19 23:31发表的 : [quote]引用第31楼于广中于2011-01-19 22:24发表的 : 是吗？那你请我喝茶就证明确实准了。 于大哥若我不请你饮茶那你就是骗人了，哈哈...我不会口是心非的。如新年暖我会去广州一游。 .......

哈哈，这句话的意思是——你肯定愿意请我喝茶。

于广中

引用第43楼花心萝卜于2011-01-20 11:51发表的 : 想起碳步之约心萨萨，乔樱话过，等你“吹鸡”呢。 谂着“蚬+蚬水+潮境萝卜”味道，口水流流。好心你啦广中先生，我办公台面都湿晒啦。

碳步芋头，小楼迟菜心，任挑一个。这个周末或下个周末。

原乡人

[quote]引用第26楼focus于2011-01-19 09:13发表的 : ......... 朝镜萝卜, + 我的家鄉的蜆及蜆水............yum! Focus, 你这-- 家乡的“蚬”及“蚬水”-- 都馋死我啦！ 还有那蚬粥呢！不知你们那里的人喜不喜欢蚬粥， 我们那里七十年代的时候最美味的夜宵就是蚬粥了！想起来真系流西口水了 ！那时每次去蚬寮买蚬肉， 一定要提个桶仔去装蚬水。你们那里有蚬寮吗？ 那时我们那里有好几个蚬寮呢！ 广中GG， 蚬肉+蚬水+芋头也是非常美味的哦！

于广中

引用第46楼原乡人于2011-01-21 19:09发表的 : [quote]引用第26楼focus于2011-01-19 09:13发表的 : ......... 朝镜萝卜, + 我的家鄉的蜆及蜆水............yum! Focus, 你这-- 家乡的“蚬”及“蚬水”-- 都馋死我啦！ 还有那蚬粥呢！不知你们那里的人喜不喜欢蚬粥， 我们那里七十年代的时候最美味的夜宵就是蚬粥了！想起来真系流西口水了 ！那时每次去蚬寮买蚬肉， 一定要提个桶仔去装蚬水。你们那里有蚬寮吗？ 那时我们那里有好几个蚬寮呢！ 广中GG， 蚬肉+蚬水+芋头也是非常美味的哦！

呵呵，原乡人想家乡了。你说的蚬寮我还没有见过哩，改天到你们乡下去见识见识。

原乡人

引用第47楼于广中于2011-01-21 22:06发表的 : 呵呵，原乡人想家乡了。你说的蚬寮我还没有见过哩，改天到你们乡下去见识见识。

“每逢佳节倍思亲”， 我是思亲又思乡！只是， 此时非彼时。去年我回家乡村子小转了一下，所见所闻已经不是“物是人非”， 而是“物非人非”了。 广中GG，蚬寮是我们家乡上世纪七十年代的产物， 可能是很少地方有的吧。那是生产队建来“罩”蚬烧蚬壳（蚬灰）用的。我们乡下在潭江边， 那时潭江里有很多蚬， 人们撑船到江中沙洲或沙滩用蚬耙挖蚬， 挖上来将蚬耙在水中摇晃几下， 那些泥，沙都被水冲走了， 蚬就留在蚬耙里了。生产队“罩”蚬后将蚬肉卖出给人们吃， 蚬壳则烧成灰卖出。 听说蚬灰有不少的用途， 我只知道是很好的肥田料--钾肥。听我父母讲， 我们的“六槐蚬肉”曾经小有名气，远销冲蒌，斗山，四九等地呢！蚬寮， 随着潭江的蚬的日渐减少，渐渐失去了它的作用，应该早就拆除了，因为一个蚬寮占地不少。它曾经的辉煌也就成为了历史了。

于广中

引用第48楼原乡人于2011-01-22 08:49发表的 : “每逢佳节倍思亲”， 我是思亲又思乡！只是， 此时非彼时。去年我回家乡村子小转了一下，所见所闻已经不是“物是人非”， 而是“物非人非”了。 广中GG，蚬寮是我们家乡上世纪七十年代的产物， 可能是很少地方有的吧。那是生产队建来“罩”蚬烧蚬壳（蚬灰）用的。我们乡下在潭江边， 那时潭江里有很多蚬， 人们撑船到江中沙洲或沙滩用蚬耙挖蚬， 挖上来将蚬耙在水中摇晃几下， 那些泥，沙都被水冲走了， 蚬就留在蚬耙里了。生产队“罩”蚬后将蚬肉卖出给人们吃， 蚬壳则烧成灰卖出。 听说蚬灰有不少的用途， 我只知道是很好的肥田料--钾肥。听我父母讲， 我们的“六槐蚬肉”曾经小有名气，远销冲蒌，斗山，四九等地呢！蚬寮， 随着潭江的蚬的日渐减少，渐渐失去了它的作用，应该早就拆除了，因为一个蚬寮占地不少。它曾经的辉煌也就成为了历史了。

原来蚬寮有这样的历史，难怪原乡人印象深刻了。“蚬寮”这个名字是最好的地域与时代的标志。谢谢原乡人详细介绍。