台城的饮食店好多捉水鱼~~~注意!!!!

laughing-gor · 发表于 2013-6-28 00:38:00

【味之台山】里面的几个精品台山2b.jpg

laughing-gor · 发表于 2013-6-28 00:39:03

laughing-gor · 发表于 2013-6-28 00:40:07

壯士 · 发表于 2013-6-28 08:57:23

laughing-gor: (2013-06-28 00:40)

台山很多传統美食赿做赿差,找不回當年的美味。不知是食材差了还是师傳差了。。。。

focus · 发表于 2013-6-28 09:38:35

wow! 消费真高! 收入及支出很难得到平衡如果我不捉你，这水鱼，我在那里找到水鱼来卖. 哈哈.

国际自由人 · 发表于 2013-6-28 09:50:33

我想楼主应该是主厨之人，以你的味觉来判断，当然好多的东西都是垃圾类的了！讲到饮食广州的酒楼还可以也不贵，还有番禺和顺德，在那里的出品也对得起良心，所以在台城我很少出去外面吃，一个是卫生问题，还有一个是出品马虎，饮茶的出品就更差了，不过还是那么的门庭若市，证明台城的人对饮食的要求不高，所以无论怎样的出品都能够应付得过去，要是这些食品放在广州那就要。。。。。。。

聊天 · 发表于 2013-6-30 02:29:45

国际自由人: 我想楼主应该是主厨之人，以你的味觉来判断，当然好多的东西都是垃圾类的了！讲到饮食广州的酒楼还可以也不贵，还有番禺和顺德，在那里的出品也对得起良心，所以在台城我很少出去外面吃，一个是卫生问题，还有一个是出品马虎，饮茶的出品就更差了，不过还是那么的门庭若市，证明台城的人对饮食的要求不高，所以无论怎样的出品都能够应付得过去，要是这些食品放在广州那就要。。。。。。。

其实我们已有太多的食物选择，实在没有必要以吃得刁钻来凸显身份。性格-----

野蛮军长 · 发表于 2013-6-30 04:52:15

光棍佬教仔：平宜莫贪！

hw79 · 发表于 2013-6-30 12:36:19

focus:wow! 消费真高! 收入及支出很难得到平衡如果我不捉你，这水鱼，我在那里找到水鱼来卖. 哈哈. (2013-06-28 09:38)

兄弟又瞄准了谁？

壯士 · 发表于 2013-6-30 21:37:27

国际自由人: 我想楼主应该是主厨之人，以你的味觉来判断，当然好多的东西都是垃圾类的了！讲到饮食广州的酒楼还可以也不贵，还有番禺和顺德，在那里的出品也对得起良心，所以在台城我很少出去外面吃，一个是卫生问题，还有一个是出品马虎， .. (2013-06-28 09:50)

旅長也睇出了問題了。

台山好多厨师都是固步自封,不接受別人意见,以为自已好了不起,其实就好多食材都闻所未闻。我有一朋友以前在台城做过几間酒楼的大厨,但去到美國做厨,有次有客人点了个「堂灼响螺片」。他可能沒做过不知螺头怎切片要马上打電话来香港向我求教。。

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