引用: 原文由 小蜜蜂 发表于 2006-7-22 6:34:15 :
引用:
原文由 DONGGU 发表于 2006-7-21 8:32:06 : 玫瑰姐,那九层塔在家乡好象叫“红篮”,是好象五月粽子里面做馅的,是吗?天涯人,I just not really sure. Don, 我相信它不是紅籃. 請你再看清D 吧.
DONGGU, 你说得有点不对,九层塔的味道很浓,而且蒸后不会变红色的,是一种香菜. 小蜜蜂,你种的是意大利式的九层塔,英文叫Basil, 意式和泰式的两种我都种,泰式的有点发紫,香味有点不同,用途如上所述,意式的用途如你所述,另我种了意式芜茜和Oregano,加九层塔做意大利面酱,每年还用意式九层塔加松子,蒜头,榄油做一种叫Pesto Sauce,用来拌面和调沾酱 下图一意大利九层塔 图二是泰国九层塔,东南亚人用得很多.  [此帖子已被 天涯人 在 2006-7-22 10:19:54 编辑过] [此帖子已被 天涯人 在 2006-7-22 10:25:21 编辑过] |