廚神請教路!

伪郎中

心一,liu所拍正是你的旧址,不过现时业主将外墙全面装饰过.

光之谷

其实，街市上卖的东西来来去去都是那几样，但我们又总想尝试不同的味道，所以我觉得关键是食物的配搭。

心一

光哥:想不到你攝影技術了得, 原來還是位廚神呢, 我總是惰性使然, 食物配搭太少, 所以有時都想去別人家裡\"癡\"餐, 偷橋.

有一事冒昧相求, 如果你順路經過水關口, 可否照幾張相上來, 我以前住12號, 舊街坊都搬走了, 我一直有留意及等待, 但都唔見有相片影到水關口, 我已近20年沒有回去了, 謝謝!

黄蜂

梅菜蒸鲜鱼.

--野味 and 簡單,好食.

［此帖子已被 黄蜂 在 2008-6-2 0:30:45 编辑过］

香香公主

大頭菜蒸鲜鱼.鲜甜好食.

CCC

喊虾蒸五花肉、豆豉蒸叉烧、

心一

梅菜（大頭菜）蒸鲜鱼―絕對是簡單，好食既代表作．

喊虾蒸五花肉、豆豉蒸叉烧―更是佳作．

我家有一味”憶苦思甜”菜式就是這味豆豉蒸烧肉（或烧腩骨），每次食都要聽同一個估仔，話以前好窮，這味餸只見豆豉不見烧肉，那豆豉還要食好多餐.

吴港

虾米煮冬瓜，猪肠炒豆芽，是台山家常菜，家里不时有这两道菜。

光之谷

豆腐炒猪血。

营养、味道、色彩都好。

迟到

胡萝卜，芹菜梗，加色拉酱(Ranch).

红绿白色相配。还可减肥。