※Joyce~教你煲靓汤`※`

76boy

我是一个兵:

他乡游子:

76boy:

我也记起以前出差去广州经常在街边吃饭少不了这碗老火粉葛老火汤的。

Joyce和兵哥粉葛鲮魚汤老火汤。兵哥的汤:火候够,材料足,口感正靓汤。而Joyce的汤最多煲2个钟,没下鲮魚,猪骨够晒大件，还好是上镜靓汤。

我认為Joyce的汤好饮D,兵哥的汤看见了鲮魚,（有骨会卡喉）

请不要把汤作比较，是不会有真结果。煲粉葛鲮魚汤，鲮魚是要用魚汤袋装起来煲，煲好汤鲮魚会溶烂在袋里。要不，成煲都是鲮魚碎骨，饮汤时就麻烦。兵哥哥喜欢画公子画出肠，在鲮魚未烂之前做影相效果，让人对材料一目了然。汤靓与否，不是视觉，是要品尝。请大家给点耐性，待兵哥哥把汤速递过去，试过再打分。兵哥,不用试了,你的汤是材料足。Joyce汤,鲮魚呢?鸡脚呢?鲮魚有可能给她小狗狗偷吃了。

76boy

皇者之风:
76boy喜欢食鲮魚、鸡脚？坚持不懈地寻找，想食去市场买啦！

皇者也知街市有买。

我是一个兵

原来boy哥哥要捉鸡脚，兵哥哥也没有黄鸡脚你捉啊，不如鸡亦啦，系人食过都赞不绝口，兵哥哥炸鸡亦与众不同，味道和炸前处理有别，炸出来外脆内滑，味香可口。

76boy

私房菜

邓健泓唱的私房菜歌不错想听听。

［此帖子已被 76boy 在 2009-9-12 11:09:50 编辑过］

他乡游子

不好意思，我先饮为快！谢谢！

我是一个兵

兵哥哥不会搞什么〝基〞，只爱〝私房菜〞。

美男子

卖相靓,香甜滑顺喉,很有质感!

JoyceChoi

请用心慢慢品尝，味觉的层次是否不同?

我是一个兵

周末例汤
汤儿为什么这样甜？一位靓女喝汤后有感而发，还问兵哥哥是否在家里常做汤，兵哥哥答yes，又听到一句：真难得。
依，十月芥菜---起心？兵哥哥只听过女人要绑住男人的心，一定要识煲靓汤，或阿二靓汤，却不知男人煲汤也会令女人起心。兄弟！该到你露一手了，苏州过后冇艇搭哇。
卖弄这么长时间，一定是超级靓汤了。错！只是当时得令，季莭宜人的普通例汤，但无花果的香，玉米的甜，认真入心入肺，直通你的神经。
南北杏无花果煲玉米

［此帖子已被 我是一个兵 在 2009-10-10 15:23:32 编辑过］

我是一个兵

76boy:

私房菜

邓健泓唱的私房菜歌不错想听听。

boy哥哥菜出九样，算是九大簋吗？