所谓的生普又或者熟普,前者是历史传下来的传统做法!但后期由于生普所需要的存放的时间比较长, 后来由出产量最大的云南勐海茶厂的师傅研制了一种两次发孝的制茶方法,(以前的一次发孝都是在存放过程的发孝,那叫一次发孝)也就这样就产生了熟普和生普之分了! 所以最正宗的茶还是生普, 不过要存放一定的时间, 也就由生普变成熟普了! 喝生普的感觉用是茶味霸道, 有明显的涩味, 而茶味很浓, 但茶底好的还是可以接受的, 它的特点又有熟茶没有的茶叶的清香, 那茶的霸味也能留在口中有很长一断时间的回旋! 那种感觉也很好呢! 人们千万不要误解熟茶和生茶不是一种茶, 那是错误的理解, 同一样茶叶, 所为熟茶其实用堆渥这种提早的发孝方法, 能使茶叶提早达到那种一次发孝无法达到的效果, 提早能让人品尝, 生和熟的区分是这种的分别! 千万不要入了误区! |