家乡门前的狗果树

五叔公 · 发表于 2014-8-4 20:37:15

May-May:多謝五叔公師傅的寶貴經驗分享! 不過亦好少買到有泥味的魚, 有腥味的魚根本就不買. (2014-08-03 22:15)

maymay师傅，这条几十磅个codfish，唔腥好肉软骨冇毒又唔使买，系ynn师傅钓个鱼，区有派a聂呢

五叔公 · 发表于 2014-8-4 20:42:46

May-May:贊同五叔公師傅的意見, 豆漿、豆腐花等也是健康甜品,自己制作的還幼滑點. (2014-08-03 22:21)

自己制作真材实料用鱼胶粉整豆腐花吃得放心

五叔公 · 发表于 2014-8-4 20:45:53

May-May: 五叔公師傅：我們這里的茶（酒）樓好似冇在土庫擺位哇（希望呆冇記錯），除非茶樓系開在土庫。反而紐約就多茶樓一樓&土庫都擺位. 五叔公師傅隔左咁多年還記得咁清楚, 好也哇! (2014-08-03 22:42)

maymay，呆同时纽约波士顿走两处捞捞乱咯

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:00:26

[quote]ynn: 5叔公：呆已配好每碗豆浆1壳乜？粉。上下鱼胶粉可随意，这里不明白ynn 还哪有多余热豆浆啦？不过也可剩碗多余的

ynn，第一次制作，留些少豆浆做后备，用不上也不会浪费哦

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:03:49

ynn:五叔公：我冷天制要等拾来分钟，热天要30分钟。呆吴A随要隔倒汗水，谢谢！哈！就怕片坏表层咯 (2014-08-04 08:15)

ynn，我这里春夏秋冬温差不多，记得交返乃学费哦

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:07:34

ynn:五叔公：宁时女仔子用刀仔批竹篾学织冷衫呢。博博筒呆子识会银哇 (2014-08-04 08:36)

妳真是百晓咯，ynn师傅张张刀仔子慨利

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:14:08

ynn:5叔公：大概池鱼或乌头鱼都是垃圾鱼吗？既没营养又热毒，A人家都未必可呐 (2014-08-04 08:43)

ynn师傅，乌头鱼肥美的季节也很好吃，只是这种鱼太多吃到怕，制作成鱼干又容易臭黄

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:18:15

ynn:五叔公：下次来喜临门大酒樓自茂上2楼咯吴计成本计时间只得返50碗又呢不过都节约好多银两鲁咯 (2014-08-04 09:00)

ynn，茂上2楼你们车放在乃上3、4、5楼莫

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:25:00

ynn: 五叔公又抛浪头9龙吴驶车都行吾到 (2014-08-04 09:12)

ynn师傅，这边乃4、50年个老华侨，一讲起波士顿就系记得9龙、大同，呆子唔a在波士顿乃方水要驶车去到的，呆记得去过东皇朝在半山腰对吗

五叔公 · 发表于 2014-8-4 21:32:23

ynn:五叔公：有客摆酒时，如一楼吾够位就在土库开围。有时周末饮茶人多，就要在土库开台哇 (2014-08-04 11:19)

ynn师傅，当年在喜临门大酒樓饮茶乃日，刚好排楼宁边摆fair，有舞狮和武术表演很热闹，呆一直都认为那天两层都有台哇

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