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[原创]台山家乡美食

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 楼主| 发表于 2008-6-17 23:24:15 | 显示全部楼层
东来西往:
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惊喜JJ:快乃来趁生鲜,将丐条千年鲶鱼做上几围极品好菜式,让大家品赏.

嫣然小妹:条鱼丐大条够哂呆成条街吃咯,鱼头煲黑豆汤,鱼肉开片爆炒,剩落鱼骨蒸咸虾,你看如何?

惊喜JJ:我自话鱼腩清蒸够滑,蒜子红烧鱼肉够香头,砂窝焗鱼头煲。鱼骨豉汁铁盘香煎丐几味好吗?

两位,此鱼既老又韧,来一个川芎白芷炖鱼头,蒜头支竹炆鱼肉,这样较为合适一点。

东来大侠:川芎白芷炖鱼头加当归吗?

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发表于 2008-6-18 07:01:38 | 显示全部楼层
惊喜:
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惊喜JJ:快乃来趁生鲜,将丐条千年鲶鱼做上几围极品好菜式,让大家品赏.

嫣然小妹:条鱼丐大条够哂呆成条街吃咯,鱼头煲黑豆汤,鱼肉开片爆炒,剩落鱼骨蒸咸虾,你看如何?

惊喜JJ:我自话鱼腩清蒸够滑,蒜子红烧鱼肉够香头,砂窝焗鱼头煲。鱼骨豉汁铁盘香煎丐几味好吗?

两位,此鱼既老又韧,来一个川芎白芷炖鱼头,蒜头支竹炆鱼肉,这样较为合适一点。

东来大侠:川芎白芷炖鱼头加当归吗?


惊喜:条鱼丐大条,个鱼肚肯定大过猪肚.问下阿东来大侠睇试怎整好过噜.

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发表于 2008-6-18 12:27:00 | 显示全部楼层
丐个鱼头A个乜嘢炖好呀?掌门?
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发表于 2008-6-18 13:12:09 | 显示全部楼层

菠萝兄,丐个问题又系几麻烦互,亚水有个炖盅丐大啊?惊喜掌门实有。fficeffice\" />

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发表于 2008-6-18 13:50:01 | 显示全部楼层

东来西往:

菠萝兄,丐个问题又系几麻烦互,亚水有个炖盅丐大啊?惊喜掌门实有。


各位:用餐馆那种大汤煲,再放个黄盆炖好吗?
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发表于 2008-6-18 14:03:23 | 显示全部楼层
惊喜:

东来大侠:川芎白芷炖鱼头加当归吗?


惊喜:条鱼丐大条,个鱼肚肯定大过猪肚.问下阿东来大侠睇试怎整好过噜.

两位大师如此看得起在下实在不敢当。一般来说不用当归,这鱼肚估计比黄花胶还要好,养颜极品啊。还有那鱼肠,可炒一味豉油王鱼肠。fficeffice\" />

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发表于 2008-6-19 12:14:57 | 显示全部楼层
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东来大侠:川芎白芷炖鱼头加当归吗?


惊喜:条鱼丐大条,个鱼肚肯定大过猪肚.问下阿东来大侠睇试怎整好过噜.

两位大师如此看得起在下实在不敢当。一般来说不用当归,这鱼肚估计比黄花胶还要好,养颜极品啊。还有那鱼肠,可炒一味豉油王鱼肠。fficeffice\" />

东来大侠,睇来丐味鱼肠嘟吃三几个礼拜!哈哈哈!
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发表于 2008-6-20 04:28:02 | 显示全部楼层

惊喜大師捉大魚去也!你地快快取魚吧!

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 楼主| 发表于 2008-6-20 06:42:57 | 显示全部楼层
josie:

惊喜大師捉大魚去也!你地快快取魚吧!

Josie,久久吾來澇,一上來有大魚益大家,千祈吾好系水魚嘩!

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 楼主| 发表于 2008-6-20 07:03:42 | 显示全部楼层
东来西往:

菠萝兄,丐个问题又系几麻烦互,亚水有个炖盅丐大啊?惊喜掌门实有。>>


各位:用餐馆那种大汤煲,再放个黄盆炖好吗?

各位,可丐個水缸則嗎?

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