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楼主: 李户田

《小城续篇》.1.姑爱禾虫

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    发表于 2015-1-28 10:51:39 | 显示全部楼层

    回 五叔公 的帖子

    五叔公:maymay师傅,恋过日,结果如何 (2015-01-28 10:39) 
    哈哈 五叔公師父,還未戀過哇,田早先戀,因為下雪個個在家,我非事A人在隔離岩岩尋尋,曹住西
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    发表于 2015-1-28 10:56:36 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:五叔公師父,第日真要做時再來請教奶黃馅點樣做 甜點還要加上味好吃乃莫   (2015-01-27 12:38) 
    maymay师傅,奶黃馅--有的系用鲜奶、糖、。。。加生粉煮制成的 有乃系用奶油(即系牛油butter、黄油)鸡蛋、糖开奶粉就巧制作成奶黃馅滴
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    发表于 2015-1-28 11:00:05 | 显示全部楼层

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    May-May:五叔公師父,第日真要做時再來請教奶黃馅點樣做 甜點還要加上味好吃乃莫   (2015-01-27 12:38) 
    maymay师傅,师傅话过加点上味,面团唔会c甜哇
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    发表于 2015-1-28 11:02:00 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:哈哈  五叔公師父,真是要3光-手光、器皿光、面团光滑,有時候有一點油都不成喔,系,加油 (2015-01-27 12:51) 
    maymay师傅,是谁说的一點油都不成喔,本身面团都加有油哦
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    发表于 2015-1-28 11:04:04 | 显示全部楼层

    回 五叔公 的帖子

    五叔公:maymay师傅,奶黃馅--有的系用鲜奶、糖、。。。加生粉煮制成的 有乃系用奶油(即系牛油butter、黄油)鸡蛋、糖开奶粉就巧制作成奶黃馅滴 (2015-01-28 10:56) 
    五叔公師父,我會用第一種方法來做餡,沒有甘多牛油,可能第二種香一點,有牛油
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    发表于 2015-1-28 11:04:51 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:五叔公師父,8個幾系幾便宜喔,聶有冇買多點呢,平時那麼貴,買兩三罐都幾好,碳返好多哇 (2015-01-27 12:56) 
    maymay师傅,180 cup呆有排饮了,costco经常会减价的
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    发表于 2015-1-28 11:08:45 | 显示全部楼层

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    五叔公:    maymay师傅,师傅话过加点上味,面团唔会c甜哇 (2015-01-28 11:00) 
    五叔公師父,系聽過師父講過放一點鹽,好似有乃人吃西瓜放點鹽一樣
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    五叔公:maymay师傅,是谁说的一點油都不成喔,本身面团都加有油哦 (2015-01-28 11:02) 
    甘又系,面團本身都有油了
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    发表于 2015-1-28 11:16:41 | 显示全部楼层

    回 五叔公 的帖子

    五叔公:maymay师傅,180 cup呆有排饮了,costco经常会减价的 (2015-01-28 11:04) 
    五叔公師父,Costco減價比BJ‘S便宜好多哇,BJ最多系$9.89左右,好耐未見減價了甘大罐系有排飲
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    发表于 2015-1-28 11:17:14 | 显示全部楼层

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    May-May:五叔公師父,我會用第一種方法來做餡,沒有甘多牛油,可能第二種香一點,有牛油 (2015-01-28 11:04) 
    maymay师傅,奶油、牛油、黄油都是butter,系用牛奶提炼而成的
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