家乡门前的狗果树

五叔公

ynn:五叔公：丐乃泡泡系体豆浆撞粉时才生成个互，呆试过用浅罩仔去片过，但凝固了又片不了 (2014-08-03 08:47) 

ynn，用熟石膏粉制作豆腐花时，豆浆撞粉后，用布加盖隔倒汗水， 十几二十分钟就有得吃，凝固了的豆腐花好硬莫？哪有片不了滴

五叔公

ynn:五叔公：如果加热重来的话，魚㬵粉比例又吾同鲁啰！ (2014-08-03 08:32) 

如果认为豆腐花唔够嫩滑就补加豆浆，唔凝固补加鱼胶粉对吗

五叔公

ynn:五叔公：这张刀仔是旧年时阳江婆A个呢！利到不得了。用时特别小心！批甘蔗子悭返乃力气呢 (2014-08-03 08:25) 

ynn，唔利的刀才容易走位割到手哦 小孩时制作玩具都靠把刀仔咯，批竹整博博筒时最考验张刀仔的钢水了

五叔公

ynn:五叔公：这里唐人超市大把腰带魚卖，用上味腌过夜耒蒸熟就象蒜子肉。好吃着呢那些池魚更是超鲜甜，鱼干也很回味 (2014-08-03 08:06) 

ynn，这里唐人超市也有大把腰带魚卖，好多鱼都可以用上味腌过夜来吃， 台山人探做咸水奴池魚超鲜甜字讲唔上，一般都是蒜头豆鼓煮制，多系制作鱼干， 多鱼捉时一上水见到系池魚或者系乌头鱼，就放网中绳放生费事拉上来洗力气，相信吗

五叔公

ynn:五叔公：你说的是喜临门大酒樓吧？呆亦体宁吃过$3一碗。其实唐人街乃间大茶楼都有豆腐花吃。呆子A随茶馆日日歺歺都有饭开呢学整豆腐花可以分享给親朋戚友增进友情鲁麻所以更要谢谢五叔公无私奉献秘方， (2014-08-02 08:35) 

ynn师傅，呆探线过表妹，区话系喜临门大酒樓咯 $3一碗豆腐花妳可以整成6、70碗哦呆平时得闲有乜制作都会分享给親朋戚友的

五叔公

May-May:應該系龍鳳酒樓吧？！ynn，喜臨門冇二樓哇，龍鳳才有（在）二樓。 (2014-08-02 17:04) 

maymay，子系呆唔好，将第二层讲成二楼误导师傅， 呆表妹也话喜臨門冇二樓，行入乃龍鳳酒樓才有二樓， may，龍鳳酒樓系在药材铺对面吗，还有九龙酒樓吗

五叔公

May-May:      哈哈   五叔公師傅真幽默,  魚少吃魚鱗還有什麼好呢.   (2014-08-02 21:59) 

市场上有魚鱗粉买卖吗？

May-May

ynn:娓娓阿：呆冇讲刀二樓吃豆腐花哇？系五叔公丐能持拿上停车场饮茶哦丐时A你点破天窗哩！ (2014-08-03 01:51) 

哈哈 唔廣洛.

五叔公

May-May:多謝五叔公師傅的豐富饮食經驗，原來有泥味的魚姜更壞事，檸檬也辟腥，檸檬真是寶，又學到也了。多謝五叔公師傅！ (2014-08-02 22:46) 

maymay，泥味、腥味重的魚可以用蒜子豆豉来煮或者用酸梅菜加豆腐也不错

五叔公

May-May:巧字考起人了，10個數目字，估中可以買六合彩了。 (2014-08-02 23:00) 

maymay，那里有10個數目字，得九个哦