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楼主: 小林鸟语

马年一底萝卜糕  贺岁人人步步高(海味萝卜糕制作)

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    发表于 2014-2-12 09:41:43 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:景色師傅: 用高根面粉制作出来的蛋糕熱量高D,對嗎?  (2014-02-12 05:26) 
    哈哈 呆只a随低根贵过中根面粉成几倍。
    春夏秋冬行好运! 东南西北遇贵人! 一帆风顺财源广! 精神爽利乐安康!
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    发表于 2014-2-12 09:50:10 | 显示全部楼层

    回 景色 的帖子

    景色: 妳也可以加奶粉增加奶味, 也可以加咖啡、或者朱古力。。。制作成不同味道的蛋糕, 又可以制作蛋糕底的生日蛋糕
    真叻! 蛋糕款式千花萬變, 丐快又整個生日cake出來了.
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    发表于 2014-2-12 09:57:59 | 显示全部楼层

    回 景色 的帖子

    景色: 配方跟妳的差不多,油可以下1/4---1/2,年纪大了怕三高,所以尽量减少油、糖、蛋黄
    盡量減少這三樣也是好的, 再加上平時飲食,積少成多,三高有得惊!
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    发表于 2014-2-12 09:59:10 | 显示全部楼层

    回 joyli 的帖子

    joyli:.he he......下午茶又有着落.  (2014-02-12 06:21) 
    味道口感可以吗 又肥了磅
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    发表于 2014-2-12 09:59:58 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:歡迎! (2014-02-12 05:38) 
    哦 谢谢maymay
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    发表于 2014-2-12 10:07:11 | 显示全部楼层

    回 May-May 的帖子

    May-May:景色師傅: 聶又把位置放錯了, 聶系師傅, 呆系學徒. 呆老眼昏花體漏了鮮奶, sorry! 好似丐幾樣打在一起其實系打勻, 發最緊要蛋白. (2014-02-12 09:41) 
    记maymay同学小过一次 要发有物理性质有化学性质,制作这种蛋糕系靠蛋白的物理性质 成唔成功就体打蛋白的功夫咯,打蛋白用的器皿、工具不能有水或者油
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    发表于 2014-2-12 10:08:11 | 显示全部楼层

    回 景色 的帖子

    景色: 哈哈 呆只a随低根贵过中根面粉成几倍。
    呆又從來冇留意低根面粉要比中根貴幾倍, 第日留意下.
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    发表于 2014-2-12 10:11:23 | 显示全部楼层

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    景色: 哦 谢谢maymay
    乜丐客氣呀!
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    发表于 2014-2-12 10:11:40 | 显示全部楼层

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    May-May:真叻! 蛋糕款式千花萬變, 丐快又整個生日cake出來了. (2014-02-12 09:50) 
    整個生日cake,妳可以用任何型状的盘。
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    发表于 2014-2-12 10:14:13 | 显示全部楼层

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    May-May:呆又從來冇留意低根面粉要比中根貴幾倍, 第日留意下. (2014-02-12 10:08) 
    2磅装要3文左右
    春夏秋冬行好运! 东南西北遇贵人! 一帆风顺财源广! 精神爽利乐安康!
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