家乡门前的狗果树

五叔公

May-May:五叔公師傅：忽略了問這個腦字，系賣石膏粉（魚膠粉）？    (2014-08-02 22:24) 

maymay师傅，腦字系ynn师傅的山里话，系个数字来个

May-May

五叔公:maymay师傅，腦字系ynn师傅的山里话，系个数字来个 (2014-08-02 22:56) 

巧字考起人了，10個數目字，估中可以買六合彩了。

ynn

May-May:應該系龍鳳酒樓吧？！ynn，喜臨門冇二樓哇，龍鳳才有（在）二樓。 (2014-08-02 17:04) 

娓娓阿：呆冇讲刀二樓吃豆腐花哇？系五叔公丐能持拿上停车场饮茶哦丐时A你点破天窗哩！

ynn

五叔公:maymay，台山人话jackfish系列好毒（池鱼）， 創魚好味道，但是吃多两餐就怕怕，特别那些雪藏过的 腰帶魚呆字喜欢用面鼓清蒸，也喜欢腰帶魚咸鱼， 这里也有腰帶魚捉，有年一两个钟就捉到过百条哇 (2014-08-02 21:58) 

五叔公：这里唐人超市大把腰带魚卖，用上味腌过夜耒蒸熟就象蒜子肉。好吃着呢那些池魚更是超鲜甜，鱼干也很回味

ynn

五叔公:ynn师傅，妳城副美色壮鼻，为何要亚果用饭碗仔，下次用克计量好吗 (2014-08-02 22:35) 

谢谢五叔公！用克计量法也是质量保证的依居哦

ynn

五叔公:手头RMB字还有少少，妳的阳江刀仔是新产品吧， 呆宁时用的阳江刀仔多系木柄的 (2014-08-02 22:40) 

五叔公：这张刀仔是旧年时阳江婆A个呢！利到不得了。用时特别小心！批甘蔗子悭返乃力气呢

ynn

五叔公:ynn师傅，用鱼胶粉制作整糊了，加热可以重来 (2014-08-02 22:43) 

五叔公：如果加热重来的话，魚㬵粉比例又吾同鲁啰！

ynn

五叔公:谢谢ynn师傅回帖支持！ maymay师傅吃过一次清蒸鲤鱼，怕了鱼n、nn年 (2014-08-02 22:46) 

哈哈！五叔公：呆子冇法子想象蒸熟乃鲤鱼系几浩个样哇[s:1丐子吃得莫

ynn

五叔公:在制作豆浆、煮豆浆时，有泡泡就片掉， 豆腐花根本上是无泡泡的 (2014-08-02 22:50) 

五叔公：丐乃泡泡系体豆浆撞粉时才生成个互，呆试过用浅罩仔去片过，但凝固了又片不了

五叔公

ynn:五叔公：丐乃泡泡系体豆浆撞粉时才生成个互，呆试过用浅罩仔去片过，但凝固了又片不了 (2014-08-03 08:47) 

ynn，用鱼胶粉制作豆腐花，系先在煮好的64 oz的豆浆那， 可几oz来开1克白糖+脑tbs鱼胶粉（图右）， 将这开好的鱼胶粉，慢慢加到豆浆中（图左）并顺便随意搞拌，稍后放入冰箱。