蓮花小廚房 – 蓮花湯圓

lianhua · 发表于 2011-12-22 17:49:04

做法：（2）開大火起油鍋，先下一湯匙油，蒜片，蝦米，一茶匙鹽，爆香；

lianhua · 发表于 2011-12-22 17:51:59

做法：（3）再下蘿蔔一起拌炒兩分鐘，加四碗或二瓶水（大約28 oz），改中小火繼續煮。

lianhua · 发表于 2011-12-22 17:52:45

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:01:29

做法：（4）糯米粉打開，放在一個不銹鋼盆裡面，加14 oz水揉粉，（最好先加一碗半或大半瓶大約12 oz水拌粉，剩下的水注意要一點一點地加以免把粉揉到過軟）

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:03:00

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:07:20

做法：（5）粉揉好以後，就可以挪圓下到鍋裡面，一邊煮一邊挪，煮開以後再下臘腸片，豬肉片，蔥花拌好就大功告成了！

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:10:17

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:11:56

下臘腸片

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:13:09

lianhua · 发表于 2011-12-22 18:14:21

下豬肉片

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