我的台城自驾一日游 fficeffice\" /> 第一站,去板岗用渔民的习惯吃早茶。 早晨,沿着新宁大道延长线向北去,过了建设银行再向前不远在马路东侧,在板岗村头有一间非常火爆的餐馆。清晨东边的太阳斜射大地,房子和大树形成了一片巨大的荫凉,就在这片荫凉的下面,聚集了外出台城的匆匆过客。这里最著名的排骨吹河粉,粉香肉嫩,滑口滋润,让你吃过之后还想再来。 在大树下要一张四人小台,台上没有台布,只有一只切开的大可乐筷子筒和一卷擦手纸,座子是彩色的塑料靠背椅,还没坐稳,服务员马上给你端上一壶茶水。这是台城餐饮界不变的规矩,茶叶品质一般,但是免费。有服务员时不时过来续水,茶色淡了再添上一捏茶叶。不过也有人在喝酒,必定台山是沿海地区受渔民影响很深,尤其汶村海晏的乡亲,他们豪放的性格带旺了台山白酒市场,也就影响着从小滴酒不沾的台城人现如今也会情不自禁地向渔民阿伯学习品酒。习惯成自然,一来二去,喝酒不再是喝辣的感觉,也不再是驱寒的工具,而是一种气氛,一种斗志,一种交往,一种文化。 这种沿海渔民特殊的乡土气息也能带旺某些市场,从出海到喝酒,从喝酒到打渔,从打渔到收获,从收获到消遣,就变成了从打渔到白酒,从白酒到饮食,从饮食到旅游,从旅游到消遣,从消遣到收获。 下酒菜要一碟清蒸排骨和一碟红油凤爪就够。这里用的是长形鱼碟,两碟四个人吃不完还能打包。要一支九杯,就是350ml的杯装九江双蒸酒,两个人量。只许两个人喝酒,剩下一人开车一人后备。 要一碟吹河粉再要一碟吹米粉,另外要一盆皮蛋瘦肉粥。 不喝酒的人喝粥吃粉,叙述皮蛋和瘦肉熬成的滑爽,谈论河粉和米粉的区别,谈论着是不是米粉或许要加入些少白矾才能制成的呢?而河粉是不是不要加任何添加剂就 OK ? 喝酒的人一口烧酒一口大肉,滔滔不绝地说着九江江边的烧酒历史。夹一只凤爪指手划脚的说着它为什么明明是鸡脚非要被唤成了凤爪,就像猪蹄被叫成猪手是为了斯文吗?如何如何。 当太阳晒到了路边的餐台时,城管和交警大队该上班了,大排档室外餐桌也就收摊入室了。恰好8点,我们酒水已足,备上阳伞下一站去文化广场。 <!--EndFragment--> |