收获的季节

Owl

这是甜菜，英文叫Beet，有长形和圆形两种，我两种都有种，生长期大概是55－－60日左右，我每年都会种因为我喜欢食，它很甜是名符其实的甜菜，煮食方法很方便，只要去皮切片用水煮就得了，正合我这种懒人。在中国时我未见过有这种菜，或许我见识少的原因吧。

Owl

再上传多两张相给大家看看。

Owl

红罗卜也是我每年必种的品种，唔需要太多时间去打理，只要等代细苗长到三、四寸时，及

时梳苗以确保有足够空间给它成长，这样才能长出又大又肥的红罗卜来，同时还要有足够的

水份，那么收成就一定好了，而且红罗卜的保全也很方便，去叶并将红罗卜用水洗净，放在

雪柜内就可以保全五之六个月了，其实还有更好的办法，用1：90的漂白水湛过，保全的时

间更长。我有的隔居可以保全食成年，自己种的红罗卜同买的不一样，食起来很甜和很有罗

卜味，连我的女儿也是这样说的，红罗卜煎、炒、酿、焗都可以，对保护眼睛特有效，所以

我会常食。

今年也常试种白罗卜，种了五棵都长得很好，但我冇影相，因为白罗卜喜欢在较寒冷的天

气生长，所以白罗卜在广东一般是生长在冬季，我这里只能在夏季种植，而我这里夏季日照

时间很长，一般气温在十几度之二十几度间，不大适合白罗卜的生长，我早几年试过，但只

长叶不长罗卜，结果不成功。今年我将育苗时期推后，七月中才去育苗，到八月中才将苗移

出外面田间种，大概还有一个半月的生长时间，也就足够它生长了，哈哈今年终于都成功了

。我煮了罗卜鱼蛋，罗卜牛腩等的菜式。

〔此帖子已被 Owl 在 2009-10-29 3:50:36 编辑过〕

〔此帖子已被 Owl 在 2009-10-29 3:51:49 编辑过〕

〔此帖子已被 Owl 在 2009-10-29 3:52:33 编辑过〕

［此帖子已被 Owl 在 2009-10-29 3:53:10 编辑过］

大番薯

今天看了Owl的種菜心得，覺得很有趣，也很佩服你對種菜的堅毅精神和研究。
你種的菜大有收獲，真鄧你開心。我家廿畝(也冇)田，廿畝(也冇)地，加上本人又懶，什麼都不想種，但看到你的辛勤收獲，真想向你取經，日后可以回鄉種菜。

Owl

番薯姐姐：多谢你的鼓励！我唔觉得有什么经验，只是冬天来了，闲来无事所以想将自己种菜的经历同大家分享，希望大家喜欢。写野并不是我的强项，但我还是喜欢在这个平台乱写一通希望大家多多包含。

送上这张咪奇老鼠－－马玲薯给你。

大番薯

收了你的心意，多謝！
你的甜菜是怎煮的？普通清炒還是煲湯？
我吃過罐頭甜菜，真是甜到難頂。

Owl

大番薯:
收了你的心意，多谢！
你的甜菜是怎煮的？普通清炒还是煲汤？
我吃过罐头甜菜，真是甜到难顶。

其实甜菜的煮食方法很简单，切片用水浸过面，煮到熟透（大概水滚后十分钟即可），把水去干净就可了。

这样做没有那么甜但又爽，你不防试试看是否喜欢这种食法。

Owl

每年我都会种白菜、菜心，今年第一次常试种芥栏，看来真不错，比起菜心来还用容易管理，可以直接播种，等待细苗长

到五、六寸时，就要梳苗，留强壮的去幼小的，多淋水就能长出手指公大的芥栏来了，而且也不用换苗，长达四个月都有

收成，每隔几日就要收割一次，我喜欢用腊肠炒芥栏，但我家的老外就不大喜欢，因为他冇牙，他是用假牙的。

大番薯

這些是白菜？我看似椰菜。

Owl

番薯JJ：你讲得冇错，只是我上传错了，但又唔知怎改，为有就这样算了，请原谅！本来今日想继续写，但因早上网络问题未能上网，所以有代明天再续。