perfect:
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请问州长这是什么花草?好喜欢它.青翠的,绿油油的,绿得使人舒服,使人心醉.星希的黄色小花,点缀着弯垂的小草,娇艳地倚傍着它而随风漂动,太美了.我也为它拍了几张,有人说这是'黄花菜',但好象不是,请指教它的名字. [此帖子已被 perfect 在 2008-7-1 3:42:49 编辑过]
perfect上级:下官有礼!谢谢上传相片支持.此花在gardens里没有说明;我也只能讲好似黄花菜.黄花菜资料汇报如下:
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[此帖子已被 州长9号 在 2008-7-2 8:25:39 编辑过] 黄花菜 【别名】金针菜 【英文名】Daylily 【分类】百合科(Liliaceae),萱草属 是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。 黄花菜-萱草一名紫萱-又名忘忧草。(介绍来自网上搜索) 我喜爱的是她另一各名字:忘忧草![此帖子已被 州长9号 在 2008-7-2 8:36:55 编辑过] |