開心每一天

西子

心一:你活得好潇洒！有一个好的身体，有一个好的心态。向你学习。

心一

我做完泥鴨返來了．先布置作業：

１．為甚麼說勤姐的配方充滿智慧？

２．試做 ＋ 心得　＋　上傳

勤姐馬蹄糕:

備用:
1碗馬蹄粉 (用1碗水開粉成漿狀)
1碗馬蹄 (拍碎)
1包冰糖 只用3/4　(1斤裝600克）

做法:＊＊＊（）內是我的心得＊＊＊
5碗水煲滾落冰糖．
溶糖後加少許生油． (1湯匙桂花)
用慢火落粉漿, 慢攪 ．(先落一半粉漿, 煮杰， 後再落剩餘的一半, 攪勻，成生熟糊．)
再落馬蹄1碗, 再攪,煮杰， 後上盤．
隔水蒸30分鐘．（隔水蒸４５分鐘．）

心一

花絮：每當我們大汗淋漓撐上山頂時，總有好心的行友遞上冰凍水果，冰凍雪條等讓大家分享，一位師弟常拿出冰凍桂花糕，我們這班師奶總是一湧而上，又食又問，他就是不肯講出配方，我的女女喜歡食，他寧願朝早６點整好，山長水遠的送過來．講完，落堂啦．多謝各位哥哥姐姐．

行山師弟的桂花糕

［此帖子已被 心一 在 2008-6-15 13:03:52 编辑过］

俏之连

好靚的马蹄糕看见就想吃了。

老芳

我真幸福,謝謝大家,我知足了,祝大家開心每一天.

心一

俏之连姐：這裡有這麼多可敬的好姐姐，妳們的熱情，認真和團結是值得我們學習的．

西子

心一：如那天想不起煮什么菜，怎样煮，就向你这个厨神请教一下。

俏之连

心一:

俏之连姐：這裡有這麼多可敬的好姐姐，妳們的熱情，認真和團結是值得我們學習的．

我还是向妹妹学习！请多多指教！

心一

西子姐：這廚神我可不敢當．老芳姐牛一那日，我有口福，廚神就是老芳姐愛人．我還順勢向他討教呢．

西子

老芳那位是大厨神，你是小厨神。