马年一底萝卜糕 贺岁人人步步高（海味萝卜糕制作）

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May-May:景色師傅聶開焗爐350度就可以了? (2014-02-12 02:45) 

是320f左右 哈哈，40分钟左右

joyli

景色: 新鲜出炉 joylimm准备好咖啡未

.来啦~~~joyli吃饱又要去练兵了,谢谢景色版主.

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May-May: 如果特特大的雞蛋呆用8只, 加大的有時怕份量不夠所以用9只, 糖也是隨自己歡喜, 如果系呆自己吃, 在糖廠門口走過就OK了.

呆自己吃还只用了6只蛋黄

May-May

景色: 新鲜出炉 joylimm准备好咖啡未

真快手, 呆老人家回帖就好似網速丐慢聶乃cake已焗好上來了.joyli 下午茶(咖啡)不單調了.

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May-May: 真快手, 呆老人家回帖就好似網速丐慢聶乃cake已焗好上來了.joyli 下午茶(咖啡)不單調了.

师傅，呆落少两只蛋黄颜色还可以吗

May-May

景色: 呆自己吃还只用了6只蛋黄

景色師傅: 你覺得丐種烤盤好用嗎? 你平時都系用這種烤盤焗angle cake,呆亦用過這種烤盤, 總覺得那些蛋白由底下漏掉些, 唔好用.

May-May

靚! cup cake真靚(香)! 體見就溜細口水.

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[quote]May-May: 景色師傅: 你覺得丐種烤盤好用嗎? 你平時都系用這種烤盤焗angle cake,呆亦用過這種烤盤, 總覺得那些蛋白由底下漏掉些, 唔好用. maymay师傅，这些烤盤是为制作anglecake设计的， 如果用到变型才有这个漏问题。

May-May

景色: [quote]May-May: 景色師傅: 你覺得丐種烤盤好用嗎? 你平時都系用這種烤盤焗angle cake,呆亦用過這種烤盤, 總覺得那些蛋白由底下漏掉些, 唔好用. maymay师傅，这些烤盤是为制作anglecake设计的， 如果用到变型才有这个漏问题。

景色師傅: 這種烤盤是不粘的吧?! 呆亦用過不粘的焗過cake, 總是把cake焗"濃",時間不夠cake不熟,以後再也不用這種烤盤.

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May-May: 真快手, 呆老人家回帖就好似網速丐慢聶乃cake已焗好上來了.joyli 下午茶(咖啡)不單調了.

巧次系用低根面粉制作 ，嫩滑软绵绵，用高根字多滴面粉的香味。