越华农庄【夏日烹饪专栏】 百合蜜枣猪肺汤

紫百合

引用第245楼李杨柳于2011-09-20 15:40发表的 : 这个清炖乌鸡汤一定好好味；可惜虚不受补，但一听到百合妹话可以美容，吾理丐多，得闲定试试，多谢俩靓女。

杨柳jj：虚不受补不用惊，加两爿玉竹头就任何人都可以喝，煲出来的汤又清又甜！

群芳谱

山药莲子乌鸡汤[/size]

主料：乌鸡半只。

配料：新鲜山药、莲子、红枣各适量。

调料：姜\\ 盐适量。

做法：1、乌鸡剁块，放入沸水中焯去血污，山药削皮洗净并切滚刀块，莲子、红枣用水泡软备用，姜切片，

2、将所有食材放入锅中，加足量的水，武火烧开，文火炖2小时；

3、加盐调味即可。

功效：益气补血，滋阴润燥。

食用乌鸡的禁忌:

体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食乌鸡，多食能生痰助火，生热动风。

患严重外感疾患时也不宜食用乌鸡。

秋季是从酷暑向寒冬过渡的季节，人的抵抗力在这个时候也相对较弱。而同时，秋季又是有利于调养生机，去旧更新的季节，最适宜进补。但秋季，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会有不同程度的干燥感，因此，秋季饮食要选择既能增强人体抵抗力和免疫力，同时能生津养阴滋润多汁的食物，秋季食用猪肚，可缓解这些症状。

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君子好逑

今天就来这一款汤，谢谢群芳谱。

李杨柳

引用第260楼紫百合于2011-09-27 12:10发表的 : 杨柳jj：虚不受补不用惊，加两爿玉竹头就任何人都可以喝，煲出来的汤又清又甜！

好，多谢百合ＭＭ，有时间即刻试试。

李杨柳

引用第261楼群芳谱于2011-10-09 09:07发表的 : 山药莲子乌鸡汤[/size] [table=100%,#ffff00]主料：乌鸡半只。 配料：新鲜山药、莲子、红枣各适量。 .......

原来体肥也不能喝这个汤吗师妹？

群芳谱

[[color

=#7030a0]size=5]小常识生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。 黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。 番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。 橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。 萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。 冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。 木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。 海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。 胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒

群芳谱

[color=#ff0000]师姐唔怕肥就饮啦，食得是福哦。[/color]

李杨柳

引用第266楼群芳谱于2011-10-09 15:04发表的 回 264楼(李杨柳) 的帖子 : [color=#ff0000]师姐唔怕肥就饮啦，食得是福哦。[/color]

　　讲笑而已，我才不理，发饭奶、成身软西还Ｓ乃。

群芳谱

引用第267楼李杨柳于2011-10-09 15:34发表的 Re:回 264楼(李杨柳) 的帖子 : 　　讲笑而已，我才不理，发饭奶、成身软西还Ｓ乃。

哈哈，师姐发饭奶都唔使怕，吃牛尾汤补充体力啦

群芳谱

胡椒猪肚鸡 [color=#7030a0] 材料: 猪肚一个 鸡一只 沙骨 姜、胡椒、少量 做法： 1、猪肚用面粉反复搓洗干净，然后烧开水焯一下去异味，再用冷水浸泡一下备用； 2、把整只鸡、塞入处理好的猪肚中，用棉线缝好口； 3、将沙骨和所有的炖汤料以及处理好的猪肚鸡，一块放入砂煲中，先大火烧开，再转小火炖2个小时； 放盐，一锅暖胃香喷的猪肚鸡就好了！