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发表于 2012-3-11 09:34:02
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引用第2639楼focus于2012-03-10 12:57发表的 :
2) 我love my glass of lactose free milk。但是,最近,我讀了兩個不同的作者的書說,牛奶是不是好.
.......  一直以来,牛奶被视为对身体百益而无一害的营养佳品。在电视里经常会看到广告“Milk does body good!"
80年代后期到现在,有越来越多的研究报导,许多疾病,牛奶还是罪魁祸首呢!除了一般的牛奶中含有激素和抗菌素之外,幼儿的过敏、气喘、过敏性鼻炎、扁桃腺肿大、皮肤发疹,成年人的关节炎、腰背酸痛、溃疡性大肠炎、多发性硬化症、骨质疏松症、心脏血管疾病、生殖系统癌症、免疫系统失调等病症,都与食用牛奶和乳制品有密切关系。
在我的临床经验中,对有鼻炎,哮喘,关节炎,免疫系统疾病的病人,我都主张他们远离奶类,症状也就减轻了50%。
Physicians Committee For Responsible Medicine里有一份文章根据58个研究结果显示,牛奶并没有像以前想像的一样,增加骨质生长。建议For Strong Bones, Kids Need Exercise,Sunshine And A Dairy-Free Diet - by Amy Joy Lanou, Ph.D., Cornell-trained nutritionist and co-authors show that dairy products do not promote bone health in children and young adults.
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