《饮食天地》

珍尼亚 · 发表于 2008-2-1 04:38:43

珍尼亚:
A班主:𢿫𢿋𢿋整盘补脑的上来

珍尼亚:天麻补脑汤来来来了,你你你是否想多多多一些？

apple:喝了天麻汤,等我岀古仔你古啦,嘻.嘻...

白骨精 · 发表于 2008-2-1 12:06:20

A版主：天寒地冻还是羊肉煲好

［此帖子已被白骨精在 2008-2-1 12:08:08 编辑过］

Andyke · 发表于 2008-2-1 12:21:53

好建议,好,就来一煲腐竹羊腩煲,如何。

Andyke · 发表于 2008-2-1 12:25:41

家喻户晓的腐竹羊腩煲

材料：羊肉、腐竹、姜、八角、大蒜、冰片糖
佐料：生抽、老抽、料油

制作方法：

羊肉切成大块状，过开水把血水都去掉捞起。干腐竹放水里泡着。
锅内倒入油，油可以比平时炒菜多一些。姜用刀背拍一下放锅内爆炒香，
加入羊肉和八角一起翻炒一会，加少许老抽转色，再倒入两碗水，盖过
羊肉为准，放到高压锅里压一下，因为羊肉比较不容易煮烂，所以用高
压锅压十分钟。压好后，再重新倒回炒锅内加入切段的腐竹和大蒜、冰糖
盖上锅盖小火炖半小时。

star77z1 · 发表于 2008-2-1 12:59:07

天气寒冷最好吃羊腩煲,不过我吾喜欢,我喜欢炖的羊归羗湯水.天气丐冷,我刚打完边炉.

Andyke · 发表于 2008-2-1 13:10:53

star：介绍如何炮制！

star77z1 · 发表于 2008-2-1 13:16:08

Andy:我的自制的,怎见人.

Andyke · 发表于 2008-2-1 13:19:13

自制的有秘方,见得人。

star77z1 · 发表于 2008-2-1 13:22:24

煲A人饮自得,教人煲吾识.

tiny_apple · 发表于 2008-2-1 13:28:19

Star会动不会教

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