《陶陶居酒家》 陶陶居酒家位广州市第十甫路,于1880年(清光绪六年)开业。由黄澄波创办。酒楼原名“陶陶居”。由广东巨商谭杰南等扩建后改名,寓“乐也陶陶”之意,现高悬于大堂之上的黑漆金字招牌是著名学者康有为所书。酒楼以经营姑苏清茶细点和广东风味菜点为特色,是广州茶楼中之佼佼者。酒家以其独特的建筑风格、幽雅的环境布局、正宗的粤菜和高品质的服务,驰名省、港、澳及东南亚地区。1997年被国内贸易部首批命名为国家特级酒家之一。 历史上陶陶居酒家曾以其浓厚的文化、艺术氛围和优质的菜点倾倒无数文人墨客。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮过茶。百多年来,历经几代人刻苦经营的陶陶居,现已是一家可同时接待1300多人进餐的广州最著名的大型酒家之一。酒家楼高4层,外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式,厅房宽敞明亮,陈设雅致,古色古香。 陶陶居采取菜点与饼食并重,饼食名点更是丰富多采。酒家制作广式月饼技术力量雄厚,已有百年经验,尤以生产月饼著称。其品种丰富,装潢精美,被誉为“月饼泰斗”,最著名的是“陶陶居上月”。现在酒楼门面更加富丽堂皇,马路门前柱上仍刻着当代书法家秦咢生手书民国时征取的典雅长联,还有栩栩如生的浮雕显出这广州饮食“老字号”的大家气派。上世纪90年代三楼的霜华小苑还继续举办“书画展”,体现出陶陶居所固有的传统文化品味。
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