家乡门前的狗果树

May-May

五叔公:maymay，老番建议小孩和孕妇尽量少吃或者唔好食用的全部系咸水鱼， 也是唐人话好毒宁乃鱼系列，水银量高 (2014-07-31 22:33) 

五叔公師傅：老番建议小孩和孕妇尽量少吃或者唔好食用的全部系咸水鱼，金創魚是否在其中？它長面上已經系銀色魯哇，還有腰帶魚也是銀色的。

ynn

五叔公:ynn，平时用熟石膏粉整的豆腐花多系趁热吃， 乃人讲话唔好检得耐吃，或者放在冰箱1、2日还可以吧 (2014-07-31 12:04) 

五叔公：呆从未试过用魚胶粉做豆腐花。谢谢五叔公让咱长见识了

ynn

五叔公:ynn，呆宁时为了买张靓刀仔，唔吃几日早餐连米票都卖梅才够钱哇 (2014-07-31 12:34) 

五叔公：体来你丐市还存有好多广东粮票吧印象中阳江刀仔系又平又靓呢。三民仔时你都丐识用脑

ynn

五叔公:用鱼胶粉制作的豆腐花，放在冰箱10日8日都没问题 (2014-07-31 12:44)

五叔公：比如

10饭碗

的豆腐花要下几胶更仔魚胶粉呢？呆以普通饭碗为量杯哇。又请教五师傅喽！

ynn

五叔公:[quote]ynn: 五叔公：呆A随你返管时成日登台表演咯 ynn，妳的信息来源可靠吗 哈哈！五叔公都系吃国家粮长大个娃你刀乃话呆想过偷渡呢？是吗？ ....... (2014-07-31 12:59) 

ynn，妳的信息来源可靠吗 果真！当然 所以呆从来冇想过加出来 唉，妳上几贴话唔够胆偷渡吗 呆就是够胆讲丐句话咯

五叔公

May-May:   哈哈  五叔公師傅:  如果連台城招牌都忘記左，他日尾尾要回家之路，即使有盲公竹在手也是水中撈月__洗氣(一場空)哇.  (2014-08-01 05:18) 

呆的亲戚出来几十年，今年第一次带梅乃abc返去， 都是上北方去旅游，冇入台山真是乜都忘记了

五叔公

May-May:按五叔公師傅這個方法來制作豆腐花應該幾容易互,反正豆漿9不9都整,順便試做下豆腐花. 魚膠粉用凍水開? (2014-08-01 05:32) 

maymay：用凍、热水開还重要过配方吗？ 系直接用热豆浆开，师傅教落--鱼胶粉要下少少糖捞梅开最好

五叔公

May-May:按五叔公師傅這個方法來制作豆腐花應該幾容易互,反正豆漿9不9都整,順便試做下豆腐花. 魚膠粉用凍水開? (2014-08-01 05:32) 

maymay师傅，妳在北方，有冇好像中国北方人那样，饮咸豆浆、吃咸豆腐花， 他们是加醋、辣椒酱或者加上肉类的

五叔公

May-May:五叔公師傅都未吃過清蒸鯉魚(鯉魚其實可來睇的)?鲩鱼、、大鱼唔錯,扁魚好似多骨一點.   (2014-08-01 05:50) 

maymay师傅，鯉魚唔系可來睇的，系呆喜欢姜、葱屈鯉或者红烧鯉鱼， 这几种鱼还是鲩鱼正，怎样配制都好味道

五叔公

May-May:我們這邊也有鲩鱼、大鱼賣,扁魚唔多覺有得賣（好似未見過）,自從朋友告訴我這些魚系用避孕藥飼養的，之後再也不買了。越南鲫好碎骨，乃竹升唔中意我亦少買。 泥秋鱼幾十年未見過了。  (2014-08-01 06:01) 

maymay，这里的湖有鲩鱼、越南鲫钓，鲩鱼十几二十磅一条有泥味， 市场买卖的鱼味道就清乃。 泥秋鱼在这里也是第一次见有卖，还贵过黄鳝跟白鳝同价