爱在深秋之--∫~ 蝶恋花 ~∫

嫣然

carnaiton:

引用 嫣然 发表于：2008-8-7 20:04:22

鲍鱼制法鲍鱼的加工方法 干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。

鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.
鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。
其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。
其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。然后将鲍鱼放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右，即可发好。
鲍鱼：先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至鲍鱼发软，捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼去杂质，捞入开水盆里，放少许碱面，盖上盖，放灶火台上，继续焖发。至鲍鱼发透、有弹性时改刀，再换热水，漂去碱味即成。

水发干鲍鱼时需要注意的事项：
1�北�鱼浸泡和清洗干净后，一定要用砂锅和砂煲进行发制，这样才能保持鲍鱼的鲜美度。
2�鄙肮�和砂煲底部一定要垫上竹箅子，以防鲍鱼巴锅和烧煳。
3�膘徐冶�鱼时一定要用小火，以免汤汁溢出和烧干。
4�北�鱼的浸泡和煨、煲的时间一定要够，这样才能使鲍鱼涨透回软。
5�倍ヌ赖闹谱魇欠⒅聘杀�鱼的关键工序之一，顶汤的质量在一定程度上影响到鲍鱼发制的成败。因此制作顶汤时，一是要将原料的血水氽净，二是熬制要够时间，三是要将汤汁过滤干净。 干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。

鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.
鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。
其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，我們的嫣然村長真犀利,入得廚房出得廳堂的.康小姐,丐乃系转来让你欣赏作参考用既,得闲跟你好两手.阿P亦好有心机学哗.

pacific

[\"carnaiton\"]

哈...哈..多情的太平公子這么花心那一定是帅型的男子漢.

carnaiton觉得自己其实并不帅,我又不会花心,就是不怎么吸引了女孩子

我当你是我的好朋友你当我是你的情人

pacific

[=\"嫣然\"]

pacific 发表于：2008-8-11 12:22:37

米奇mg: 男人的花心似乎是天生的，但只有花心的男人会把痴情作为终点，因为在他的花心岁月里已经阅尽人间春色,所以说，花心的男人是好男人。因为花心的男人一般会比较帅，会比较有才，最重要的是比较真实。

阿P,刀郎的《情人》中唱到了：你是我的情人，象玫瑰花一样的女人，用你那火火的嘴唇，让我在午夜里无尽的消魂；你是我的爱人，象百合花一样的清纯，用你那淡淡的体温，抚平我心中那多情的伤痕.你的花心，有时是“小花一下聊以怡情”，但如果火候控制的不好，那就有可能是“家破”的了。所以，你没有点心理准备或能耐的男人，还是不要花心的好.

嫣然 : 我有心理准备了爱我不准你反悔,吻了你就是我的,逗你不要生我气,绝不离开你,继续缠着你,一定得到你.

嫣然

pacific:

pacific:
[=\"嫣然\"]

pacific 发表于：2008-8-11 12:22:37

米奇mg: 男人的花心似乎是天生的，但只有花心的男人会把痴情作为终点，因为在他的花心岁月里已经阅尽人间春色,所以说，花心的男人是好男人。因为花心的男人一般会比较帅，会比较有才，最重要的是比较真实。

阿P,刀郎的《情人》中唱到了：你是我的情人，象玫瑰花一样的女人，用你那火火的嘴唇，让我在午夜里无尽的消魂；你是我的爱人，象百合花一样的清纯，用你那淡淡的体温，抚平我心中那多情的伤痕.你的花心，有时是“小花一下聊以怡情”，但如果火候控制的不好，那就有可能是“家破”的了。所以，你没有点心理准备或能耐的男人，还是不要花心的好.

嫣然 : 我有心理准备了爱我不准你反悔,吻了你就是我的,逗你不要生我气,绝不离开你,继续缠着你,一定得到你.

P先生如是这种说法,我要想二晚我巳得到了多少个.哈哈...

搞笑大师以你大师的名望得到一个就足够了，以胜过有好多好多朋友.

阿P,你召丐种讲法要改咯,大师既要求系多多益善,少个找你!

pacific

多多益善啦，自己用不完怎么办?大师仅为敛x谋乱，故不择贤愚.

唐老鸭

嫣然:

pacific:

pacific:
[=\"嫣然\"]

pacific 发表于：2008-8-11 12:22:37

米奇mg: 男人的花心似乎是天生的，但只有花心的男人会把痴情作为终点，因为在他的花心岁月里已经阅尽人间春色,所以说，花心的男人是好男人。因为花心的男人一般会比较帅，会比较有才，最重要的是比较真实。

阿P,刀郎的《情人》中唱到了：你是我的情人，象玫瑰花一样的女人，用你那火火的嘴唇，让我在午夜里无尽的消魂；你是我的爱人，象百合花一样的清纯，用你那淡淡的体温，抚平我心中那多情的伤痕.你的花心，有时是“小花一下聊以怡情”，但如果火候控制的不好，那就有可能是“家破”的了。所以，你没有点心理准备或能耐的男人，还是不要花心的好.

嫣然 : 我有心理准备了爱我不准你反悔,吻了你就是我的,逗你不要生我气,绝不离开你,继续缠着你,一定得到你.

P先生如是这种说法,我要想二晚我巳得到了多少个.哈哈...

搞笑大师以你大师的名望得到一个就足够了，以胜过有好多好多朋友.

阿P,你召丐种讲法要改咯,大师既要求系多多益善,少个找你!

嫣村长，大师话好妇不嫌多！羡煞旁人！

嫣然

唐佬鸭哥,大师好似还讲过丑妇也不要嫌多,气死太监.

嫣然

pacific:
[=\"嫣然\"]

pacific 发表于：2008-8-11 12:22:37

米奇mg: 男人的花心似乎是天生的，但只有花心的男人会把痴情作为终点，因为在他的花心岁月里已经阅尽人间春色,所以说，花心的男人是好男人。因为花心的男人一般会比较帅，会比较有才，最重要的是比较真实。

阿P,刀郎的《情人》中唱到了：你是我的情人，象玫瑰花一样的女人，用你那火火的嘴唇，让我在午夜里无尽的消魂；你是我的爱人，象百合花一样的清纯，用你那淡淡的体温，抚平我心中那多情的伤痕.你的花心，有时是“小花一下聊以怡情”，但如果火候控制的不好，那就有可能是“家破”的了。所以，你没有点心理准备或能耐的男人，还是不要花心的好.

嫣然 : 我有心理准备了爱我不准你反悔,吻了你就是我的,逗你不要生我气,绝不离开你,继续缠着你,一定得到你.

嫣然吃两天大蒜臭豆腐，不知老P还敢不敢吻？

唐佬鸭GG,丐个阿P最怕既系你乃鸭屁股,但系就算吃二斤伛照样本性难改,嘟系走为上着.

嫣然

堅强者 发表于：2008-8-13 13:12:38

pacific: [\"carnaiton\"] 哈...哈..多情的太平公子這么花心那一定是帅型的男子漢. carnaiton觉得自己其实并不帅,我又不会花心,就是不怎么吸引了女孩子 我当你是我的好朋友你当我是你的情人 原來ＰＰ是一個花心的人，難怪白公主離他而去。 引用

坚强者,阿P丐方面好有名气,家喻户晓添.

搞笑大师

carnaiton:
阿Pacific,使乜惊互?學菠蘿一樣將來兵擋,水來士掩.使乜钻山洞丐惊啊？老鴨飛自動飛正合意,冬虫夏草燉水鴨是上佳補品,好好利用!

补那科?