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张文: 美国著名的营养学专家“艾德丽·戴维斯女士”曾经在她的书中写道:如果体内泛酸充足,那么尿酸会转变成尿素和氨随尿轻松排除。 从营养素治疗痛风的实际效果上也在提示肝脏的功能与痛风发生有明显的关系,我们需要理解的是,痛风的发作并不是因为我们哪天吃了高嘌呤的食物,而是因为体内对尿酸的代谢能力下降造成的,这一疾病的根本原因仍然是营养素缺乏。 内容引自王涛愽士<<失传的营养学>>
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