世界頂級鮑魚罐頭（談談我的淺見）

蓦然回首

國際好景

選罐裝鮑魚需要注意如下幾奌 （1）出產地 看標簽上出產地，但用紙貼招紙看是否假冒，先比較罐身黑國出品罐身比較高，為安全選用有品牌比較好，特別在市場行俏較長牌子比較优。 （2）重量 罐頭標簽上有注明重量，鮑魚加湯水重量（net wt)，淨鮑魚重量（drained wt)，有些廠啇主標明總重量，就要留意可能有魚目混珠之嫌，所以挑選時要特別小心，千萬不要貪便宜，貪平價少重兩反而付更貴。 （3）年份 鮑魚罐頂有標簽生產日和過時日期，國際標准是保存3年限期，現有很多廚師制作鮑魚時將鮑魚湯倒擺，用自制上湯來熬𤐄鮑魚，主要吳以為鮑魚湯里有防腐劑，請放心現代工廠是用高溫殺菌不用防腐劑，墨國鮑魚湯底比鮑魚內還要營養高。鮑魚湯唯一末知變數是年份，如年份超過3年湯和鐵罐關系產生作用會帶來有鐵銹味，選購時注意不要過期。 鮑魚是民間稱好意頭：鮑魚諧音鮑（包）魚（余）表示包你有用之不盡余銭。

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好介绍!谢谢國際好景!

joyli

哈哈....跟着学兄见识见识世界的顶级.......

joyli

國際好景: 世界頂級鮑魚蠸頭（談談我的淺\見） 鮑魚（AbaLone)屬單殼類軟體動物，是一種經濟價值極高水產品，含大量蛋白質營養豐富。如制作成罐頭，味道鮮美，甘香爽口，口咸Q軟。對健康非常有益，滋陰益精明目等功能。

知道了, 但joyli买不起.

joyli

國際好景: 罐頭鮑魚可分為（墨西哥鮑）（南非鮑）（澳州和紐西蘭鮀） 鮑魚品質好與差是居亍生長海域的深淺\和水溫汽候來決定鮑魚品質的。墨西哥海灣誨水极深常年溫和天气加上鮑魚主食海藻營養极豐富，所以生長出來鮑魚特別高品質。用高品質和新鮮鮑魚（捉到入罐4小時內）來制成鮑魚罐頭，加上該地鮑魚生產過程不需要漂白，所以是市場中價格最高質量為全球之冠。 一般在市面常見是青鮑（紐西蘭）制罐頭，顏色不靚一般都需要經過漂白加工處理，所以吃來口感不好和有藥水味（或洗衣粉味），美國藥物局（f.D.A)規定罐頭產品So2不得超過100ppm是確保人體健康保證。現据市場上價位和品質標准罐頭鮑魚排名如下：黑西哥，南非，澳州和紐西蘭。

,记住了,15号拿到人工就去看看.

joyli

國際好景: 選罐裝鮑魚需要注意如下幾奌 （1）出產地 看標簽上出產地，但用紙貼招紙看是否假冒，先比較罐身黑國出品罐身比較高，為安全選用有品牌比較好，特別在市場行俏較長牌子比較优。 （2）重量 罐頭標簽上有注明重量，鮑魚加湯水重量（net wt)，淨鮑魚重量（drained wt)，有些廠啇主標明總重量，就要留意可能有魚目混珠之嫌，所以挑選時要特別小心，千萬不要貪便宜，貪平價少重兩反而付更貴。 .......

,好的,买多一罐,摆在大厅,年年有余!

joyli

,谢谢学兄的好介绍,还是等您回"老家"时送罐给joyli 好了,joyli 怕15号吃了鲍鱼,16号要吃西北风哇.

浪人

谢谢老同学。能在这里让我们目睹你企业的产品---世界顶级鲍鱼的芳容。还真让你的土老帽同学我大开眼界了。老同学，我非常喜欢那个打磨好的，蓝色的那个鲍鱼壳。请留一个给我好吗？顺祝你事事如愿！

家韻

,谢谢学兄的好介绍,还是等您回"老家"时送罐给joyli 好了,joyli 怕15号吃了鲍鱼,16号要吃西北风哇.

我也要, 学兄几时回...家啊.