为台山粽子说话

于广中

引用第3楼自在于2012-06-21 22:32发表的 : 　端午节马上就要到了，蜚声海内外的台山粽的香味又开始在台山蔓延开来了!看了于老师为台山粽子说的话,今天吃的粽子正如于老师说的好味道.

罚你把粽子拍上来。

于广中

引用第4楼光之谷于2012-06-21 23:12发表的 :

好材料！可惜还达不到卖广告的睇相。

于广中

引用第5楼光之谷于2012-06-21 23:13发表的 : 喜欢吗？

喜欢。谢谢光之谷。

于广中

引用第6楼心下较些子于2012-06-21 23:39发表的 : 事实胜于雄辩。 E两条粽试下！

你想要还是想给呀？照片！

于广中

引用第7楼阿莲94306于2012-06-21 23:44发表的 : 粽香四溢！衷情流露！传神意味！喜闻乐道！ ，

谢谢阿莲94306归纳。谢谢夸奖。节日快乐！

szcai

于老师：我也非常认同贵夫人的看法，肇庆粽好吃过台山粽，这个说法是帮理不帮亲。 祝端午节快乐！

0剑雪0

　上个月带了一个老家梅州的广州客人去台山，他就到处找台山粽子买，因为临来台山他家当家的就指定要他带这个台山特产回去。他以为像在广州那样，早上去各早点店转转就可以买到台山粽子；又或者像在肇庆那样，应该有成行成市的粽子在路边招揽顾客。大家也想象得到，我的这位客人是失望而归。因为台山粽子不到应节的时候没有人包，也不会有做商品拿出来卖。 于老师,这回你错了,平时台城几个热闹的地方都有粽子卖,城南、城西、城北、城东、旧燕喜酒家对面.....而且我觉得旧燕喜酒家那档最好吃,因为不少香港客回来都在那里买带出香港.你下次回来我送给你尝尝.

jan

引用第16楼0剑雪0于2012-06-22 06:19发表的 : 　上个月带了一个老家梅州的广州客人去台山，他就到处找台山粽子买，因为临来台山他家当家的就指定要他带这个台山特产回去。他以为像在广州那样，早上去各早点店转转就可以买到台山粽子；又或者像在肇庆那样，应该有成行成市的粽子在路边招揽顾客。大家也想象得到，我的这位客人是失望而归。因为台山粽子不到应节的时候没有人包，也不会有做商品拿出来卖。 于老师,这回你错了,平时台城几个热闹的地方都有粽子卖,城南、城西、城北、城东、旧燕喜酒家对面.....而且我觉得旧燕喜酒家那档最好吃,因为不少香港客回来都在那里买带出香港.你下次回来我送给你尝尝.

于老师在广州所以难见到台山粽子,记得20多年前在厂门口的每天早上

已经

见到阿叔登着三轮车在卖粽子了、也是我每天的早餐供应点现在就没有机会见到了---要自己动手

祝大家节日快乐！

戴石华

肇庆棕材料少、台山棕材料多、又香又爽口。

国际自由人

广州在西关有很多的小巷口、市场边都有台山阿婆在那里卖台山棕，当然料头麻麻地，正如于老师所说可能是成本过高少人问津吧，但绝对是台山棕，台山棕最大的特点就是里边的那块肥五花腩（现在很少人用红蓝了），经几个小时的蒸煮里面的油都渗透那些糯米，加上蛋黄的香和虾米的鲜味，其它地方的粽子是无法比的。