吾家也过年.

四哥

不忘阶级苦，牢记故乡情。 世世代代不忘本，身上跟流着龙的血。不论天涯海角，老鸡也要过春节。

山表弟

引用第3楼oldchicken于2011-02-20 06:30发表的 : 过年必备的"白切凤",看相不错,刀法一流,但让老鸡和小白兔啃了一个星期---美国凤味道不行.

老鸡吃嫩鸡

大番薯

引用第1楼oldchicken于2011-02-20 06:15发表的 : 汤水是典型的台山"过年汤",原料为鸡汤,发菜,马蹄,腐竹,江瑶柱,蚝豉.. 这款炒粉丝虽未炒出一流水准,却已让人见了垂涎欲滴,且是小白兔至爱.

老雞：這碟粉絲炒乜呀？一塊塊。粉絲要炒蝦米哇。

大番薯

引用第3楼oldchicken于2011-02-20 06:30发表的 : 过年必备的"白切凤",看相不错,刀法一流,但让老鸡和小白兔啃了一个星期---美国凤味道不行.

哈哈哈...白切老雞扯甩牙，賣相靠兩蔥。

闹着玩

引用第9楼lele于2011-02-20 09:39发表的 : 一招鲜的是每菜必有两根葱。

哈哈。。。我也想这么说来着，不过这好像是两根百搭葱哦

大番薯

引用第5楼oldchicken于2011-02-20 06:49发表的 : 隆重推介老鸡之<<尼姑跳墙>>,材料有发菜,江谣柱,鸭掌,香姑,鲍鱼,鱼肚...据闻当年"厨神"老鸡于一尼姑奄旁...但见众尼姑纷纷摔碎斋跋,越墙而过...因故得名<<尼姑跳墙>>.老鸡这才把此菜端出,己把一旁的小白兔熏得几乎昏倒.各位,白天吃了这味菜,晚上会作梦回味的,真的哩!

每碟菜都是這兩條蔥搶鏡，沒有兩條蔥就會尼姑不跳墙

陈乔樱

鸡哥的厨房年味好足，家味好足。小白兔真幸福！ 祝福新年！祝福一切！

yulan

很有特色的两条葱，就像画龙点睛。还可以是老鸡的专利标志，你看每一位有名的画家当他完成他的作品之后都不会忘记签上他的大名，不是吗？

jan

好厨艺，好聪（葱）明， 祝鸡g合府新春大吉大利！

花心萝卜

鸡大哥过了元宵才肯分享鸡家的兔年新春喜庆，看上去蛮有家乡家常年味，呵呵还是我们番薯姐姐精明，一眼看出两根葱的奇妙作用。祝鸡大哥小白兔合家新年快乐、鸡兔同笼共兴盛、合家康乐鸿运长！