异域风情画 --- 墨西哥（图文）

玲珑姑娘

海滩的挡摊，食物通通有加辣椒让你提神，这是中南美特有吃法，

这堆辣椒我很喜欢，但怕有点不干净,不过也不排斥就是了。

大家说, 看你吃的那么爽就知道其实还不难吃!!! 但人人都洒手拧头在奸笑。

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虽然这边乱一点，不过消费超便宜是真的!

玲珑姑娘

餐厅从老板到伙计，满热情的，对面门口还有一个鱼的模型。

想象如果在客人坐满的时候，会是多热闹的一个地方，晚上会点上火把，

用墨西哥独特的乐器表演墨西哥风味的音乐。

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墨西哥是中美洲的文明古国，又因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，

菜式均以酸辣为主。

我在AUSTIN的墨西哥餐厅就已经“领教”过。那个墨西哥餐馆的大门上方，

横卧着红色辣椒霓虹灯。一进门，迎面就是红色辣椒。

在所有的餐桌上，都放着红色辣椒蜡果。

就连餐巾纸上，也印着鲜红的辣椒。在墨西哥人看来，辣椒就是墨西哥餐厅的特色。

墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，

用以突出主菜的酸辣特色。墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可以双手並用，

充分反映墨西哥民族爽朗及豪气的特征,我们也趁此豪迈了一回。

第二道菜才是主角：牛油烧烤龙虾，天啊！一人三只，肥大弹牙新鲜极了，

不过，当时看到墨西哥侍应们忙不过来。于是,我跑入厨房,充分行使我的团队精神，

当起服务生耒咯。

我手中的那碟龙虾是一个人吃的份量，他们的烹调方式很简单,

只是加了牛油蒜泥来烧烤, 然后再沾上牛油和柠檬汁, 风味真是

无法和中国料理的多样变化来相比!

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2010-1-12 13:00:08 编辑过］

玲珑姑娘

不过趣味不同, 悠闲的用餐气氛倒是一种特别的享受!

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有歌手弹吉它演唱着热情洋溢的拉丁歌曲, 与海涛声相互配合, 让人不由得随之起舞。

石斑鱼也是一人一条，有炸有蒸，还是蒸的好。

将所有调味料一起拌匀去蒸，这条鱼又似用烤的,但若烤太久,又会太干,太老,

难得的是烤得恰到好处！

上面龙虾本身相当新鲜,虽然没有任何调味,却有一种海产类特有的鲜甜味,

吃到我们大眼妹大眼仔很满意！

玲珑姑娘

另外，墨西哥是个色彩缤纷的国家。

墨西哥人的审美观很特别﹐他们颜色用得很大胆﹐

不是大红，大橘，就是大蓝，大绿的，全是非常鲜艳的颜色。

如果我在这里把自家房子涂成这么多颜色, 人家一定会说:玲珑个脑有问题。

(大眼妹后面的商铺也是五颜六色,整体感觉还算安静。)

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尤其是外墙涂着太阳一样的鲜红色，或者一间旧民居涂成灿烂的金黄色。

我个人非常喜欢鲜色。说实话，虽然没办法把自己的房子,全部漆成这么耀眼而且

不搭调，不过对他们来说,可能是美的标准，这大概就是民族文化的差异吧！

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2010-1-18 12:04:55 编辑过］

玲珑姑娘

墨西哥仙人掌不止是它的象征，也构成了这整个墨西哥的异域情调和魔幻气质。

（魔鬼气质的78村美女！）

街头有各种传统艺品店， 饱餐之后在街上逛逛, 大部份的小店贩卖着各种手工艺品,

可惜质地粗糙, 还要杀价, 太累人了。

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玲珑姑娘

热闹的蒂娃娜Tijuana中心街道，军警随处可见。

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不知该说是有了军警才安全，还是应说不安全才会有军警？

不过，蒂娃娜Tijuana还是较安全的呀，那天只有听到一次打枪声，

马路上行人脸色也没有什么好奇怪的。

这是朋友伟大哥自己建造的商场。楼上是诺大的舞场餐厅，墨西哥人流行庆祝成人礼，

仪式非常隆重，看这排场，便想到衣香鬓影的舞晚会。。。。。。

廿多年前就来到墨西哥\"寻找它乡的故事\"的伟大哥,现在已算半个老墨了。

可数年前却“被迫重新调整定位”, 他们是“游走在美墨边界的华人群体”的一员。

蒂娃娜大概是墨西哥华人最多的城市,会说些中文但看不懂的第二代华人有3万多，

不会看也不会说中文的混血华裔有20多万。目前有1万多第一代华人移民在这里生活，

他们大多数以服务业为主，自己当老板的占35%，其中又有270多家商号从事的是餐饮业。

伟大哥自己经营海味，鮮海参鲍鱼。。。。。及一家酒家，生意很不错。

不过，墨西哥政府的反毒战打响后，他们的生活计划也跟着改变了。

由于治安不好，以往每年举行的侨团春节联欢也被迫停办。

有客人举办生日聚会，晚上8点多，大家正吃饭，却不知餐馆外等外卖的人

已经全都趴在地上被打劫了，餐馆银柜也被抢光了。

等吃饭的人回头看到这一幕，抢匪的枪已指在他们头上了。

在场华人也被洗劫一空,每年都能遇到好多宗这种事，听到己吓死人了。

有些店铺被打劫次数太多，只好搬来搬去。

还有些客人吃完不付款，还掏出枪，抢了银柜钱就走。

嚣张的歹徒不化装也不做任何掩饰，根本无惧摄像头和报警。

拿不动的保险箱，也让人搬迁了！

他们商场有带枪的保安，不过没什么作用，连守卫的保安全部都被捆起来。

尽管大家小心翼翼，还是防不胜防。

他好多友人都撤了，不少朋友忍无可忍举家迁到美国。

人人对墨西哥的生活感到极不安，还有黑帮火拼殃及池鱼的事没有确定目标，

不知道什么时候就会被人盯上。加上经济不景气，一些墨西哥人能抢到多少算多少。

每天的日子提心吊胆，天一黑就不敢出门，即使白天走在蒂娃娜街头，看到任何一个

墨西哥人都会怀疑这个人会扑过来抢东西，所以手袋里几乎什么都不放。

这样的不安,让华人几乎不敢把下一代留在墨西哥返学。

听者觉得挺恐怖，讲那个倒似在讲别人的故事！

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2010-1-12 15:34:06 编辑过］

玲珑姑娘

欢乐的时光总是过得特别的快 , 一趟墨西哥之旅就在美丽的夕阳余晖中悄悄地远去。

再说说，我们的假期洛杉矶之旅，洛杉矶的旅游景点很多，由于时间关系，

我们只去了星光大道和好莱坞影城。星光大道创意很好也很简单，

沿街的五角星上刻满了好莱坞明星的名字，Kodak广场更有手印、脚印等，

但我没有费心去找我喜欢的明星，我心里掂念着今晚上与同学们的聚会，

见到了天使之城的同学们，让我觉得不枉此行。

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还有三藩市的一班同学们......

我们对墨西哥有再三的眷恋：很快又会再回去,墨西哥海岸线...龙虾美食,

真是渡假绝佳好去处，值得一去！

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2010-1-11 7:24:10 编辑过］

冬芝

玲珑姑娘:

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看完了玲珑靓女墨西哥之旅的详细报道!好像身在其中，

分享了你的快乐，谢谢！

顺祝同学们新年进步！身体健康！

玲珑姑娘

墨西哥人的食品离不开粟米和辣椒。粟米饼、粟米粥、粟米汤、粟米卷、粟米粽子、

粟米春卷……真是多得数不胜数。(对不起！有些是我胡编乱造的。)

不过，可以把粟米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点也不过份呢。

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其实，最先放上桌才是这道莱: Fish taco，因为常常吃，

所以感觉没那么特别，不过看样子饼皮很厚，吃起来还很豪迈的感觉，

心想:吃下去大概也不用吃别的了。

还有一道：AGUACHILEZ, 这一道菜是用柠檬汁+辣椒下去腌生虾。

腌生虾是典型的一道墨国菜，新鲜的生虾经去头，挑肠的处理工序后，

再切半边，上菜时伴着辣酱青柠檬，吃起来酸酸的，虾肉鲜甜，

是很美味的开胃菜。

敢吃的人当然觉得美味，不敢吃的,看了也应该会吐吧？

不过，当天大家看到大眼妹吃得很爽，也抢掠一空，事后也没人拉肚子，

所以，应该还算是蛮新鲜的!

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2010-1-17 16:25:40 编辑过］

国际自由人

靓女MM, 勿你几时去丐涝返来呵? 我们宣传队跃有个老友记体穷哇, 见你上传乃相片丐靓, 几时得闲子系去穷涝吓先得!